Valmar Snowy Quick
Omschrijving
| Het principe van het bereiden van ijs is het omzetten van een vloeibare mix in ijs. De ijsmix, die in de gekoelde cilinder van roestvrijstaal met temperaturen tot ver onder het vriespunt wordt geplaatst, bevriest zodra het in aanraking komt met de koude wand van de cilinder. In de cilinder draait een roerwerk, die de laag ijskristallen van de wand schraapt en die tegelijkertijd middels een draaiende beweging lucht aan de ijsmix toevoegt. Deze lucht blijft in het ijs en zorgt er voor dat het ijs zacht, licht en niet te koud van smaak wordt. Bij de Valmar Snowy machines is de cilinder horizontaal geplaatst en vandaar dat gesproken wordt over horizontale freezers.
De Valmar Snowy Quick bereidt, zoals de naam al aangeeft, in een zeer kort tijdsbestek ijs. Dit is mogelijk gemaakt door een aantal innovatieve toepassingen waaronder een zeer krachtige mixer motor, een uitermate effectief koelsysteem en een volledig nieuw ontworpen mixer met schrapers. Dankzij de hoge verwerkingssnelheid produceren de Valmar Snowy Quick ijsmachines perfect ambachtelijk schepijs met zeer fijne kristallen en een mooie gladde homogene structuur. Daarnaast realiseert u aanzienlijke besparingen op arbeid, omdat de lengte van een cyclus tot 50% korter is dan bij andere ijsbereidingsmachines. De bediening is eenvoudig en doeltreffend aan de hand van tiptoetsen en een display. De Valmar Snowy Quick ijsmachines kennen drie verschillende programma’s: ijsbereiding op basis van consistentie/stevigheid, op basis van temperatuur of op basis van tijd. |
Eigenschappen
- Gebruiksvriendelijk
- Zeer hoge verwerkingssnelheid
- Eenvoudig te reinigen
- Betrouwbaar & duurzaam
- Energiezuinig
- Zwenkwielen met rem
Uitvoeringen
De Valmar Snowy Quick is leverbaar in verschillende uitvoeringen:
- De Snowy 6 Quick tot en met de Snowy 20 Quick hebben een horizontale cilinder met een standaard diameter.
- De Snowy 19 Quick/XL tot en met de Snowy 27 Quick/XL hebben een horizontale cilinder met grotere diameter.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Capaciteit per batch min – max |
Capaciteit per uur min – max |
||||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | (Kg) | (liter) | (Kg) | (liter) | ||||
| Snowy 6 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 4,6 | 235 | 1,5-6,0 | 2,0-8,0 | 9-36 | 12-48 |
| Snowy 7 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 4,6 | 240 | 1,5-7,0 | 2,0-10,0 | 9-42 | 12-60 |
| Snowy 9 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 7,2 | 260 | 2,5-9,0 | 3.5-12,5 | 15-54 | 21-75 |
| Snowy 12 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 7,2 | 288 | 3,0-12,0 | 4,0-17,0 | 18-72 | 25-100 |
| Snowy 12 L Quick | 520 | 910 | 1420 | 400 | 7,2 | 293 | 3,0-12,5 | 4,0-18,0 | 18-75 | 25-105 |
| Snowy 15 Quick | 610 | 955 | 1420 | 400 | 9,7 | 355 | 3,0-15,0 | 4,0-21,0 | 18-90 | 25-126 |
| Snowy 18 Quick | 610 | 1055 | 1420 | 400 | 9,7 | 369 | 3,0-18,0 | 4,0-25,0 | 18-108 | 25-151 |
| Snowy 20 Quick | 610 | 1155 | 1420 | 400 | 13,5 | 470 | 4,0-21,0 | 5,0-29,0 | 24-126 | 33-176 |
| Snowy 19 Quick/XL | 610 | 955 | 1420 | 400 | 9,7 | 392 | 4,0-19,0 | 5,0-27,0 | 40-114 | 56-160 |
| Snowy 23 Quick/XL | 610 | 1055 | 1420 | 400 | 13,5 | 450 | 4,0-23,0 | 5,0-32,0 | 40-138 | 56-194 |
| Snowy 27 Quick/XL | 610 | 1155 | 1420 | 400 | 15 | 520 | 4,0-27,0 | 6,0-38,0 | 40-162 | 56-227 |
Downloads
