Pomati T35
Omschrijving
| De Pomati T35 heeft de grootste kuip van Pomati en is perfect voor grootschalige productie van chocolade en bonbons. De machine vraagt om een technisch onderlegde gebruiker en is ideaal voor middelgrote bedrijven.
Net als alle andere tempereermachines zorgt de T35 voor een gelijkmatige warmteverdeling over de chocolade, terwijl het energieverbruik beperkt blijft. |
Eigenschappen
- Volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal
- Verwarmde en thermisch afgesloten chocoladekuip met een inhoud van 50 kg
- Programmeerbare, met voetpedaal bediende dosering
- Touchscreen bedieningspaneel
- Dubbel verwarmingscircuit voor kuip, vijzel en triltafel
- Verwarmde triltafel
- Uitneembare vijzel voor eenvoudig reinigen en wisselen van chocolade, met omgekeerde draairichting voor het legen
- Onafhankelijke vijzelverwarming
- Mogelijkheid tot tempereren met een tussenliggende temperatuurfase
- Instelbare nachtmodus om de eigenschappen van het product te behouden
- Thermostaten voor uiterst nauwkeurige temperatuurregeling
- Koelunit met geforceerde luchtkoeling
 |
Advies op maat
Twijfel je welke Pomati tempereer- of smeltmachine het beste past bij jouw zaak en voldoet aan jouw eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Accessoires
Enrobeerband
Overtrekt bonbons, truffels en gebak gelijkmatig met getempereerde chocolade. Direct aan te sluiten op de tempereermachine, met instelbare bandsnelheid en een blazer om de chocoladelaag te regelen.
Kantelbare enrobeerband
Kantelbare enrobeerband op verrijdbare wagen, opklapbaar voor eenvoudig reinigen. In hoogte en hoek verstelbare blazer en een instelbare afstand tot de staartsnijder voor kleine of onregelmatige producten.
Draaitafel voor truffels
Roterende tafel voor het gelijkmatig overtrekken en afwerken van truffels en bolvormige producten.
Uitvoerband
Verlengde uitvoerband tot 2 meter, die de overgoten producten afvoert richting koeltunnel of afwerkplek.
Plexiglas afdekkap
Plexiglas beschermkap over de productiezone, voor veiligheid en om warmteverlies te beperken.
Warmtelamp
Warmtelamp die de chocolade tijdens het werken op temperatuur houdt, voor meer controle over het productieproces.
Decorator
Voor het decoreren en afwerken van producten met dunne chocoladelijnen. Beschikbaar in verschillende breedtes.
Doseerplaat
Doseerplaat voor het nauwkeurig doseren van chocolade in vormen, gemaakt naar de specificaties van je mallen.
Pneumatisch ventiel
Pneumatisch bediend ventiel voor nauwkeuriger doseren (luchtaansluiting vereist).
Specificaties
| Tankinhoud | 50 kg |
| Afmetingen (B x D x H) | 710 (880 met tafel) x 880 x 1350 mm |
| Aansluitwaarde | 3,5 kW |
| Spanning | 200/400 V – 50/60 Hz – driefase 5-polig (aangepaste voltages mogelijk) |
Downloads
