Pomati T5
Compact tafelmodel dat elke chocolade smelt en tempereert via de vijzel, voor patisserie, ijssalon en horeca. Klein van formaat, uitzonderlijk in kwaliteit.
Omschrijving
| De Pomati T5 is eenvoudig te bedienen en van onmisbare waarde in patisserieën, ijssalons en horecazaken. De machine is gebouwd om elk type chocolade te smelten en te tempereren.
Dankzij het directe tempereren via de vijzel blijft de chocolade vloeibaar en ontstaat een perfecte kristalstructuur, wat zorgt voor een eindproduct van uitzonderlijke kwaliteit. De uitneembare vijzel maakt een snelle wissel van chocoladeproduct mogelijk en vereenvoudigt het reinigen. |
Eigenschappen
- Verwarmde chocoladekuip met een inhoud van 5 kg
- Dubbel verwarmingscircuit voor zowel kuip als vijzel
- Programmeerbare in- en uitschakeling
- Uitneembare vijzel voor eenvoudig reinigen en wisselen van chocolade, met omgekeerde draairichting voor het legen
- Thermostaten voor uiterst nauwkeurige temperatuurregeling
- Koelunit met geforceerde luchtkoeling
 |
Advies op maat
Twijfel je welke Pomati tempereer- of smeltmachine het beste past bij jouw zaak en voldoet aan jouw eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Accessoires
Triltafel T5
Triltafel voor de T5, voor het gelijkmatig verdelen en ontluchten van chocolade in de vorm.
Specificaties
| Tankinhoud | 5 kg |
| Afmetingen (B x D x H) | 480 x 450 x 390 mm |
| Aansluitwaarde | 0,4 kW |
| Spanning | 240 V – eenfase – 50 Hz |
Downloads
