‘Kwaliteit boven alles. Zowel in apparatuur als service’
‘Kwaliteit boven alles. Zowel in apparatuur als service’
  |
 |
‘Taartmoment is begonnen als een klein taartenatelier naast mijn baan als patissier’, vertelt Bastiaan over hun start. ‘Sinds juni 2012 richt ik mij volledig op het gelukkig maken van zoveel mogelijk mensen met taarten van fondant en los gebak. In 2015 heb ik mijn opleiding tot ijsbereider afgerond en ben ik naar het ijswalhalla Bologna afgereisd om te zien hoe daar ambachtelijk ijs bereid wordt. Zo hebben we onze droom laten uitkomen in het IJs & Taartmoment’. Wendy vult enthousiast aan: ‘Daarbij is goede ijsbereidingsapparatuur natuurlijk onmisbaar. Na een uitgebreide research bij verschillende aanbieders hebben we vol overtuiging voor Valmar Nederland gekozen. Joost van der Velden, adviseur bij Valmar Nederland, maakte voor ons het verschil. Dat kwam doordat hij écht het talent van Bastiaan zag en eerlijk advies gaf. Hij dacht met ons mee en is naast ons gaan staan. De goede service en aftersales zijn ook kenmerkend voor Valmar Nederland.’
‘We zijn heel tevreden over de ijsbereidingsapparatuur en ijsvitrine: betrouwbaar en gebruiksvriendelijk. Het feit dat we ook ambachtelijk ijs verkopen stelt ons in staat om het hele seizoen rendabel te zijn en we kunnen het hele jaar door aan onze klantvraag voldoen’, aldus Bastiaan en Wendy. De Valmar ijsmachine stelt IJs & Taartmoment bovendien in staat om zeer snel, binnen 5 minuten, een bak ijs te draaien. Hierdoor wordt enerzijds bespaard op energiekosten en anderzijds op tijd, beide heel welkom. Een andere prettige eigenschap van de Valmar ijsmachine, die verlies van product voorkomt en het werken veraangenaamt, is de mogelijkheid om bij het uitdraaien van het ijs, de ijsmachine steeds sneller te laten draaien. Zo raakt de cilinder mooi leeg en blijven er nauwelijks ijsresten achter. Ook de pasteurisatieketel vereenvoudigt het werken, want de bediening is kinderlijk eenvoudig evenals de reiniging mede dankzij de ingebouwde kraanspoeling.
De Valmar Snowy TTi is een horizontale batchvriezer met TTi technologie.
De Valmar Snowy Quick is een horizontale batchvriezer.
De Valmar Easy TTi is een compacte en veelzijdige ijsmachine.
De Valmar Simply Quick is een verticale en financieel aantrekkelijke batchvriezer.
De Valmar Simply M is een handmatig te bedienen verticale batchvriezer.
De Valmar Multi P TTi is een multifunctionele ijsbereidingsmachine met twee cilinders.
De Valmar Multi VP TTi is een verticale, multifunctionele ijsbereidingsmachine met één cilinder.
De Valmar Multi HP TTi is een horizontale, multifunctionele ijsbereidingsmachine met één cilinder.
De Valmar Smarty TTi is een gecombineerde pasteuriseerketel / ijsmachine met TTi technologie.
De Valmar Smarty Quick is een gecombineerde pasteuriseerketel / ijsmachine voor het bereiden van ijs.
De Valmar Sweety TTi is een pasteuriseerketel gebaseerd op het au-bain marie principe met TTi technologie.
De Valmar Sweety Quick is een pasteuriseerketel gebaseerd op het au-bain marie principe.
De Valmar Chef Cream TTi is een multifunctionele elektronische kookketel met TTi technologie.
De IFI Al Volo is een prachtig ontworpen compacte opzetvitrine geschikt voor ondernemingen die ijs […]
De IFI Bellevue vitrine biedt de unieke combinatie van het perfect bewaren en tonen van ijs.
De IFI Bit is de kleinste en meest eenvoudige vrijstaande IFI vitrine die op de markt verkrijgbaar […]
In de IFI Cloud lijken de ijsbakken te zweven in een wolk van licht waardoor […]
Vorm en functionaliteit zijn met elkaar verbonden in de IFI Colonna.
De IFI Cubika vitrine valt op: het is een sterk, hoekig en in het oog springend ontwerp.
De IFI Fast Panorama vitrine is direct klaar voor gebruik daar waar een stopcontact aanwezig is.
De IFI Fast Pozzetti is een visueel aantrekkelijke ‘plug-in’ toonbank die direct klaar is voor gebruik.
De IFI Lumiere is bijzonder mooi van vorm en biedt dankzij de volledig glazen ruit […]
De IFI Milia is een lage en strak vorm gegeven smalle vitrine met een vrije […]
De IFI Panorama maakt het mogelijk om ambachtelijk ijs mooi te presenteren.
De eerste verticale vitrine van IFI. Geschikt om gekoelde producten en ijsproducten mooi te presenteren. […]
De IFI Pozzetti voor een echt Italiaanse presentatie van ijs.
De IFI Sam80 is een smalle, aantrekkelijk ogende professionele ijsvitrine.
De IFI Tonda is de eerste ronde en draaiende vitrine in de geschiedenis. Een uniek en stijlvol ontwerp […]
De Sanomat Euro-Favoriet is een compacte slagroomautomaat volledig van roestvrijstaal en voorzien van het geavanceerde […]
De Sanomat Euro-Cream 2 is een compacte en zeer complete slagroomautomaat die alle soorten slagroom perfect […]
De Sanomat Euro-Cream 6 is een veelzijdige slagroomautomaat dankzij de complete uitvoering, de grote capaciteit […]
De Sanomat Euro-Cream 12 is dankzij het grote roomreservoir zeer geschikt voor ondernemers die veel […]
De Techfrost Jof One is een kleine, veelzijdige shockfreezer en past in elke ruimte.
De Techfrost Jof 923 is de kleinste shockfreezer die op de markt verkrijgbaar is.
De Techfrost EG80 Plus is ruime en krachtige bewaarkast met een hoge capaciteit en aantrekkelijke […]
Kenmerkend voor de modellen van de Entry Line zijn de functionaliteit en eenvoud.
