Pomati T20
Omschrijving
| Met een kuip van 24 kg is de Pomati T20 de perfecte keuze voor wie kwaliteit, snelheid en eenvoud zoekt.
De met een voetpedaal bediende dosering, die ook op andere Pomati-tempereermachines terugkomt, geeft de gebruiker maximale controle en efficiëntie. De T20 beschikt over een groot aantal accessoires, van plexiglas afdekkap tot doseerplaat. |
Eigenschappen
- Volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal
- Verwarmde en thermisch afgesloten chocoladekuip met een inhoud van 24 kg
- Programmeerbare, met voetpedaal bediende dosering
- Touchscreen bedieningspaneel
- Dubbel verwarmingscircuit voor kuip, vijzel en triltafel
- Verwarmde triltafel
- Uitneembare vijzel voor eenvoudig reinigen en wisselen van chocolade, met omgekeerde draairichting voor het legen
- Mogelijkheid tot tempereren met een tussenliggende temperatuurfase
- Instelbare nachtmodus om de eigenschappen van het product te behouden
- Thermostaten voor uiterst nauwkeurige temperatuurregeling
- Koelunit met geforceerde luchtkoeling
 |
Advies op maat
Twijfel je welke Pomati tempereer- of smeltmachine het beste past bij jouw zaak en voldoet aan jouw eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Accessoires
Enrobeerband
Overtrekt bonbons, truffels en gebak gelijkmatig met getempereerde chocolade. Direct aan te sluiten op de tempereermachine, met instelbare bandsnelheid en een blazer om de chocoladelaag te regelen.
Kantelbare enrobeerband
Kantelbare enrobeerband op verrijdbare wagen, opklapbaar voor eenvoudig reinigen. In hoogte en hoek verstelbare blazer en een instelbare afstand tot de staartsnijder voor kleine of onregelmatige producten.
Draaitafel voor truffels
Roterende tafel voor het gelijkmatig overtrekken en afwerken van truffels en bolvormige producten.
Uitvoerband
Verlengde uitvoerband tot 2 meter, die de overgoten producten afvoert richting koeltunnel of afwerkplek.
Plexiglas afdekkap
Plexiglas beschermkap over de productiezone, voor veiligheid en om warmteverlies te beperken.
Warmtelamp
Warmtelamp die de chocolade tijdens het werken op temperatuur houdt, voor meer controle over het productieproces.
Decorator
Voor het decoreren en afwerken van producten met dunne chocoladelijnen. Beschikbaar in verschillende breedtes.
Doseerplaat
Doseerplaat voor het nauwkeurig doseren van chocolade in vormen, gemaakt naar de specificaties van je mallen.
Pneumatisch ventiel
Pneumatisch bediend ventiel voor nauwkeuriger doseren (luchtaansluiting vereist).
Specificaties
| Tankinhoud | 24 kg |
| Afmetingen (B x D x H) | 560 (740 met tafel) x 760 x 1330 mm |
| Aansluitwaarde | 2,2 kW |
| Spanning | 200/400 V – 50/60 Hz – driefase 5-polig (aangepaste voltages mogelijk) |
Downloads
