'Kwaliteitsapparatuur is onmisbaar'
'Kwaliteitsapparatuur is onmisbaar'
  |
 |
Als je binnenloopt in de ruime, lichte zaak zie je gelijk de uitnodigende ijsvitrine met 30 verschillende smaken vers bereid ijs. Stuk voor stuk met liefde gemaakt door Bas van Hulsen. Ook de grote ijskeuken springt in het oog: ruim opgezet met diverse ijsbereidingsapparatuur en een werkblad van maar liefst 12 m2. ‘Vanuit deze vestiging voorzien we ook onze winkels in Weert en Mierlo van ijs’, vertelt Bas enthousiast. ‘Het is een bewuste keuze om de bereiding van ijs en chocolade hier in de zaak te doen en niet ergens op een aparte locatie zoals bijvoorbeeld op een industrieterrein. Hier sta ik er echt ‘middenin’ en zie ik ook onze klanten genieten. Om kwaliteitsproducten te maken heb je zeker ook kwaliteitsapparatuur nodig. In 2010 leerde ik Joost van der Velden kennen, adviseur bij Valmar Nederland. Laagdrempelig contact kenmerkt onze samenwerking en dat is goud waard. Joost is altijd bereikbaar, geeft eerlijk advies en denkt echt mee. Net zoals in 2013, bij de inrichting van onze vestiging in Weert, hebben we ook voor Asten heel bewust gekozen voor La Squadra ijsvitrines en Valmar ijsbereidingsapparatuur. Valmar Nederland onderscheidt zich in mijn ogen door betrouwbaarheid, kwaliteitsapparatuur, oprechtheid en goede service.’
Een van de belangrijkste aspecten van een ijssalon voor de succesvolle verkoop van ambachtelijk schepijs is de ijsvitrine. Iets dat er mooi, lekker en aantrekkelijk uitziet wordt nu eenmaal beter verkocht dan iets dat er onaantrekkelijk uitziet. Bas van Hulsen heeft voor elk van zijn drie zaken gekozen voor een twee gekoppelde en klassiek ogende schepijsvitrines. Door twee ijsvitrines te koppelen, kunnen enerzijds meer verschillende smaken ijs worden geproduceerd en anderzijds is de gehele presentatie van de ijssalon indrukwekkender. Als redenen om voor La Squadra schepijsvitrines te kiezen noemt Bas: ‘De La Squadra ijsvitrines zijn zeer goed afgewerkt en prettig in gebruik. Daarnaast zijn ze ook erg stil, mede vanwege de extern geplaatste koelcompressoren.’ Een andere, niet onbelangrijke eigenschap is dat de vitrines dankzij de goede isolatie zeer energiezuinig zijn.
De Valmar Snowy TTi is een horizontale batchvriezer met TTi technologie.
De Valmar Snowy Quick is een horizontale batchvriezer.
De Valmar Simply Quick is een verticale en financieel aantrekkelijke batchvriezer.
De Valmar Sweety TTi is een pasteuriseerketel gebaseerd op het au-bain marie principe met TTi technologie.
De Valmar Sweety Quick is een pasteuriseerketel gebaseerd op het au-bain marie principe.
De Valmar Sweety Age TTi is een au-bain marie bewaarketel met TTi technologie. Advies op […]
De Valmar Sweety Age Quick is een bewaarketel gebaseerd op het au-bain marie principe.
De Valmar Dosy 3 maakt het mogelijk om eenvoudig zelf bekers af te vullen.
De IFI Bellevue vitrine biedt de unieke combinatie van het perfect bewaren en tonen van ijs.
In de IFI Cloud lijken de ijsbakken te zweven in een wolk van licht waardoor […]
De IFI Cubika vitrine valt op: het is een sterk, hoekig en in het oog springend ontwerp.
Met de IFI Gelato Coolbox haal je de verkoop van ambachtelijk ijs uit de winkel. […]
De IFI Lumiere is bijzonder mooi van vorm en biedt dankzij de volledig glazen ruit […]
De IFI Milia is een lage en strak vorm gegeven smalle vitrine met een vrije […]
De IFI Panorama maakt het mogelijk om ambachtelijk ijs mooi te presenteren.
De eerste verticale vitrine van IFI. Geschikt om gekoelde producten en ijsproducten mooi te presenteren. […]
De IFI Pozzetti voor een echt Italiaanse presentatie van ijs.
De IFI Sam80 is een smalle, aantrekkelijk ogende professionele ijsvitrine.
De Sanomat Euro-Favoriet is een compacte slagroomautomaat volledig van roestvrijstaal en voorzien van het geavanceerde […]
De Sanomat Line 1½ is een compacte slagroomautomaat die zeer eenvoudig te bedienen en te reinigen is […]
De Sanomat Line 5 is zeer eenvoudig te bedienen en te reinigen en heeft dankzij het […]
De Sanomat Euro-Cream 2 is een compacte en zeer complete slagroomautomaat die alle soorten slagroom perfect […]
De Sanomat Euro-Cream 6 is een veelzijdige slagroomautomaat dankzij de complete uitvoering, de grote capaciteit […]
De Sanomat Euro-Cream 12 is dankzij het grote roomreservoir zeer geschikt voor ondernemers die veel […]
De Techfrost Jof One is een kleine, veelzijdige shockfreezer en past in elke ruimte.
De Techfrost EG80 Plus is ruime en krachtige bewaarkast met een hoge capaciteit en aantrekkelijke […]
Kenmerkend voor de modellen van de Entry Line zijn de functionaliteit en eenvoud.
