IFI Esedra
Omschrijving
De zachte lijnen richten de ruimte elegant in en verwijderen alle barrières tussen de klant en jouw ijs en/of patisserie. Dankzij de exclusieve Ifi-technologieën en het gebruik van het nieuwe koelgas R290, biedt de Esedra uitstekende prestaties op het gebied van conservering, energie-efficiëntie en hygiënebescherming. Deze vitrine is leverbaar in iedere gewenste kleur en met verschillende soorten bekledingsmaterialen. Zo kun je het interieur van jouw vitrine perfect laten aansluiten bij je huisstijl.
Eigenschappen
- Vitrine volledig uitgevoerd met dubbel glas: gebogen verwarmd frontglas met onzichtbare verwarming en pyrolytische en geharde zijruiten.
- Harmonieus ontwerp: ideaal voor het presenteren van meerdere producten, gekoeld of bevroren, in één doorlopend en verfijnd ontwerp.
- Ergonomisch en compact ontwerp: de structuur, ontworpen voor bedieningsgemak, biedt een perfecte balans tussen functionaliteit en optimaal ruimtegebruik.
- Bescherming van de gezondheid: deze vitrine heeft een antibacteriële en schimmelwerende RVS binnenzijde. Dit helpt om ideale hygiënische omstandigheden te behouden.
- Eenvoudig onderhoud: het condensorfilter is eenvoudig toegankelijk zonder gebruik van gereedschap, wat het routineonderhoud makkelijk maakt.
- Uniforme en diffuse verlichting: 4000K LED.
- Verbeterde zichtbaarheid: geoptimaliseerde positionering van de hoogte van de ijsbakken.
- Mogelijkheid tot integratie met Ifi hybride koeltechnologie.
 |
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Esedra is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: Dit model is geschikt voor het presenteren van ijs.
- 4-Seizoenen: Dit model kan worden ingesteld om ijs OF patisserie te presenteren.
- Patisserie: Dit model is geschikt voor het presenteren van patisserie
- Patisserie/Chocolade: Dit model kan worden ingesteld om patisserie OF chocolade te presenteren
Accessoires
Smalle ijsbakken
Deze smalle ijsbakken zijn 165mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met smalle ijsbakken kan er een maximaal aantal verschillende soorten ijs in de vitrine worden geplaatst.
Brede ijsbakken
Deze brede ijsbakken zijn 250mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met brede ijsbakken kan een mooiere presentatie van het ijs worden verkregen.
IJsknijperspoeldouche
Een ijsknijperspoeldouche is ideaal om de ijsknijper tussendoor snel, eenvoudig en doeltreffend te reinigen.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
|||
| Esedra 1150 laag | 1150 | 1003 | 1171 | 230 | 1337 | 12 | 8 |
| Esedra 1650 laag | 1650 | 1003 | 1171 | 230 | 2363 | 18 | 12 |
| Esedra 2150 laag | 2150 | 1003 | 1171 | 230 | 2466 | 24 | 16 |
| Esdera 1150 hoog | 1150 | 1003 | 1351 | 230 | 1337 | 12 | 8 |
| Esedra 1650 hoog | 1650 | 1003 | 1351 | 230 | 2363 | 18 | 12 |
| Esedra 2150 hoog | 2150 | 1003 | 1351 | 230 | 2466 | 24 | 16 |
Downloads
IFI Orama
Omschrijving
De Orama vitrine is ontworpen om je ijs en/of patisserie in de schijnwerpers te zetten. Dankzij de schuine, strakke glaspartijen en de vlakke presentatie van de ijsbakken of de presentatieplaten zijn je creaties altijd goed zichtbaar. Het moderne, elegante ontwerp verandert de presentatie in een echt stijlelement. Deze vitrine heeft daarnaast uitstekende conserverende eigenschappen: het geventileerde koelsysteem met dubbele verdamper en verhoogde luchtstroom, gecombineerd met IFI-technologieën, beschermt de kwaliteit van je producten en vermindert het energieverbruik.
Eigenschappen
- Zelfdragende, volledig in dubbelglas uitgevoerde glasopbouw: schuin en verwarmd frontglas, pyrolytisch, verwarmde en geharde zijruiten.
- Ergonomisch en compact ontwerp: de structuur, ontworpen voor bedieningsgemak, biedt een perfecte balans tussen functionaliteit en optimaal ruimtegebruik.
- Bescherming van de gezondheid: deze vitrine heeft een antibacteriële en schimmelwerende RVS binnenzijde. Dit helpt om ideale hygiënische omstandigheden te behouden.
- Indrukwekkend design: elegante zwarte en grijze zeefdrukken versterken de strakke lijnen van de zijruiten.
- Uniforme en diffuse verlichting: 4000K LED.
- Praktisch serviceoppervlak: 310 mm breed glazen bovenblad.
- Eenvoudig onderhoud: het condensorfilter is eenvoudig toegankelijk zonder gebruik van gereedschap, wat het routineonderhoud makkelijk maakt.
- Vereenvoudigde reiniging: de schuifdeurgeleiders, geïntegreerd in het verlichtingsprofiel, zijn ontworpen om resten eenvoudig te verwijderen.
 |
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Orama is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: Dit model is geschikt voor het presenteren van ijs.
- 4-Seizoenen: Dit model kan worden ingesteld om ijs OF patisserie te presenteren.
- Patisserie: Dit model is geschikt voor het presenteren van patisserie
- Patisserie/Chocolade: Dit model kan worden ingesteld om patisserie OF chocolade te presenteren
Accessoires
Smalle ijsbakken
Deze smalle ijsbakken zijn 165mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met smalle ijsbakken kan er een maximaal aantal verschillende soorten ijs in de vitrine worden geplaatst.
Brede ijsbakken
Deze brede ijsbakken zijn 250mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met brede ijsbakken kan een mooiere presentatie van het ijs worden verkregen.
IJsknijperspoeldouche
Een ijsknijperspoeldouche is ideaal om de ijsknijper tussendoor snel, eenvoudig en doeltreffend te reinigen.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
|||
| Orama 1210 laag | 1210 | 998 | 1171 | 230 | 1337 | 12 | 8 |
| Orama 1710 laag | 1710 | 998 | 1171 | 230 | 2363 | 18 | 12 |
| Orama 2210 laag | 2210 | 998 | 1171 | 230 | 2466 | 24 | 16 |
| Orama 1210 hoog | 1210 | 998 | 1351 | 230 | 1337 | 12 | 8 |
| Orama 1710 hoog | 1710 | 998 | 1351 | 230 | 2363 | 18 | 12 |
| Orama 2210 hoog | 2210 | 998 | 1351 | 230 | 2466 | 24 | 16 |
Downloads
Techfrost EG54 Plus
Omschrijving
| De Techfrost EG54 Plus is een zeer stille, efficiënt ingedeelde en krachtige bewaarkast. De bewaarkast is zowel van binnen als van buiten volledig uitgevoerd in RVS. De binnenruimte biedt plaats aan maximaal 20 roosters van 530x735mm. In de Techfrost EG54 Plus bewaarkast passen maximaal 54 smalle of 64 brede vlak opgemaakte ijsbakken.
Dankzij de indirecte ventilatie die vanuit de gehele achterwand in de ruimte wordt verdeeld, is de temperatuur op alle niveaus gelijk en raakt de koude droge lucht niet direct het ijs. Hierdoor blijft de kwaliteit van het ijs ook op alle niveaus gelijk en droogt het ijs niet uit. De condensor, verdamper en de compressor zijn aparte, op de juiste capaciteit ontwikkelde componenten die hierdoor optimaal afgestemd zijn op de benodigde capaciteit. Dit in tegenstelling tot geïntegreerde componenten waarbij concessies gedaan moeten worden. De bediening van deze bewaarkast is gelijk aan de bediening van de shock freezers en is dus heel eenvoudig. De gekozen instelling en waarde zijn eenvoudig af te lezen en in te stellen. |
Eigenschappen
- Indirecte geforceerde ventilatie
- Eenvoudige bediening
- Krachtig
- Flexibele indeling
- Zeer stille werking
- Automatische elektrische ontdooiing
- Voorzien van 4 poten
- Werkt op 230V
 |
Advies op maat
Twijfel je over welke bewaarkast je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Specificaties
| Model | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit koelen/vriezen(kg/cyclus) | Capaciteit roosters | Capaciteit ijsbakken | ||||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 360x165x150 | 360x250x80 | ||||||
| EG54 Plus | 730 | 900 | 2100 | 230 | 1000 | n.v.t. | 20 | 9 x 6 | 16 x 4 | |
Downloads
Techfrost EG80 Plus
Omschrijving
| De Techfrost EG80 Plus is een zeer stille, ruime en krachtige bewaarkast. De bewaarkast is zowel van binnen als van buiten volledig uitgevoerd in RVS. De binnenruimte biedt plaats aan maximaal 20 roosters van 600x800mm. In de Techfrost EG80 Plus bewaarkast passen maximaal 54 smalle of 64 brede vlak opgemaakte ijsbakken.
Dankzij de indirecte ventilatie die vanuit de gehele achterwand in de ruimte wordt verdeeld, is de temperatuur op alle niveaus gelijk en raakt de koude droge lucht niet direct het ijs. Hierdoor blijft de kwaliteit van het ijs ook op alle niveaus gelijk en droogt het ijs niet uit. De condensor, verdamper en de compressor zijn aparte, op de juiste capaciteit ontwikkelde componenten die hierdoor optimaal afgestemd zijn op de benodigde capaciteit. Dit in tegenstelling tot geïntegreerde componenten waarbij concessies gedaan moeten worden. De bediening van deze bewaarkast is gelijk aan de bediening van de shock freezers en is dus heel eenvoudig. De gekozen instelling en waarde zijn eenvoudig af te lezen en in te stellen. |
Eigenschappen
- Indirecte geforceerde ventilatie
- Eenvoudige bediening
- Krachtig
- Flexibele indeling
- Zeer stille werking
- Automatische elektrische ontdooiing
- Voorzien van 4 poten
- Werkt op 230V
|
Advies op maat
Twijfel je over welke bewaarkast je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Specificaties
| Model | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit koelen/vriezen(kg/cyclus) | Capaciteit roosters | Capaciteit ijsbakken | ||||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 360x165x150 | 360x250x80 | ||||||
| EG80 Plus | 810 | 1050 | 2100 | 230 | 1000 | n.v.t. | 20 | 9 x 6 | 16 x 4 | |
Downloads
Valmar Dosy
Omschrijving
| De Valmar Dosy 3 maakt het mogelijk om je vers bereide schepijs via nieuwe kanalen te verkopen om zo je omzet te verhogen. Met je bestaande ijsbereidingsapparatuur maak je op de gebruikelijke manier je ambachtelijke schepijs en vervolgens plaats je dit schepijs direct vanuit de ijsmachine in de Valmar Dosy. Met de Valmar Dosy worden vervolgens bekers gevuld die gemakkelijk kunnen worden verkocht door tankstations, take away, out-of-home, supermarkten of andere bedrijven. De uitloop kan worden voorzien van verschillende vormen, zoals een cirkel, ster of driehoek voor een mooie, aantrekkelijke afwerking.
De nieuw gepatenteerde mixer en het speciaal ontwikkelde Gentle Dosing System (GDS) zorgen samen voor een constante dosering zonder luchtkamers en met behoud van het oorspronkelijke volume. Voor de klant betekent dit dus dezelfde smaak en structuur als vers bereid schepijs uit de ijsvitrine. De Valmar Dosy 3 is zonder gereedschap te demonteren, zodat de machine en de onderdelen snel en gemakkelijk kunnen worden gereinigd. De bediening vindt plaats met behulp van een duidelijk en helder 7″ touch screen waarmee de snelheid en de grootte van de te vullen bekers wordt ingesteld. Vervolgens wordt de Valmar Dosy gestart met een voetschakelaar zodat je je handen vrij hebt om de bekers te pakken, te vullen en weg te zetten. |
Eigenschappen
- Geen verlies van opslag
- Vulsnelheid en vulhoeveelheid zijn elektronisch in te stellen
- Bediening door middel van voetschakelaar
- Gebruiksvriendelijk
- Eenvoudig te reinigen
- Veilige werking
|
Advies op maat
Heb je vragen over de (afvul)mogelijkheden van de Valmar Dosy? Of wil je meer weten over het verkopen van schepijs via nieuwe afzetkanalen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Maximale vulsnelheid (L/Min) | Vulbereik (ML) |
||||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | ||||||||
| Dosy 3 | 400 | 560 | 1420 | 230 | 1 | 102 | 6 | 20-2.200 | ||
Video's
Downloads
IFI Milia
Omschrijving
Bij de IFI Milia gaat de aandacht direct naar het gepresenteerde ijs, ook vanaf een afstand. Doordat de ijsbakken als het ware ‘zweven’ in de vitrine, en de voorruit veel lager is dan bij andere ijsvitrines, is het zicht op het ijs nog meer geoptimaliseerd. Door het gebruik van een zwart binnenwerk in de vitrine springt het product er veel beter uit en komt kleur veel meer tot zijn recht.
Daarnaast is de IFI Milia uitgerust met het RDF-systeem, waardoor het aantal ontdooicycli wordt gereduceerd op basis van de tijd dat de vitrine daadwerkelijk in gebruik is. Door dit systeem blijft de kwaliteit van het ijs langer behouden. Het RDF-systeem en het HCS-sluitingsysteem zorgen voor een energiebesparing en een betere hygiëne. De vormgeving van de Milia valt op door het gebruik van hoogwaardige materialen zoals de basiscoating Fenix®. Dit geeft een matzwarte afwerking en beschermt ook tegen vingerafdrukken en kleine krassen.
Eigenschappen
- Zelfdragende glasstructuur met dubbel verwarmde voor- en zijruiten en enkel verwarmde bovenruit
- Binnenzijde in zwart gepoedercoat roestvrij staal
- Eenvoudig naar voren te openen voorruit ondersteund door gasveren voor een eenvoudig te reinigen voorruit en binnenzijde
- Handgreep in zwart gelakt aluminium over de gehele lengte van het glas waardoor vitrine makkelijk te openen is
- Transparante schuifruiten met HCS-sluiting
- Geïsoleerd roestvrijstalen werkblad tegen condensatie
- Condensorbeschermingsfilter en makkelijk verwijderbaar rooster voor eenvoudige en snelle toegang tot de reiniging van de condensor
- 3 krachtige LED-lichtbronnen voor een perfecte verlichting
- De vitrine kan eenvoudig gekoppeld worden en ook kunnen er combinaties worden gemaakt van verschillende soorten vitrines (ijs, patisserie en chocolade)
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Milia is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: dit model is geschikt voor het presenteren van ijs.
- 4-Seizoenen: dit model is geschikt voor het presenteren van ijs en koude patisserie. Door middel van een schakelaar is de vitrine eenvoudig om te zetten naar positieve (PLUS) koeling.
Accessoires
Smalle ijsbakken
Deze smalle ijsbakken zijn 165mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met smalle ijsbakken kan er een maximaal aantal verschillende soorten ijs in de vitrine worden geplaatst.
Brede ijsbakken
Deze brede ijsbakken zijn 250mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met brede ijsbakken kan een mooiere presentatie van het ijs worden verkregen.
IJsknijperspoeldouche
Een ijsknijperspoeldouche is ideaal om de ijsknijper tussendoor snel, eenvoudig en doeltreffend te reinigen.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
|||
| Milia 1225 | 1262 | 1051 | 1151 | 400 | 1795 | 12 | 8 |
| Milia 1625 | 1762 | 1051 | 1151 | 400 | 2309 | 18 | 12 |
| Milia 2125 | 2262 | 1051 | 1151 | 400 | 3010 | 24 | 16 |
Downloads
IFI Pivot
Omschrijving
De IFI Pivot is een verticale ijs- en patisserie vitrine. Een doordacht en mooi ontwerp: deze vitrine biedt maximale zichtbaarheid van producten gecombineerd met optimaal behoud van kwaliteit o.a. door een anti-condensatiesysteem met dubbel verwarmde ruiten.
Alles aan dit model is ontworpen voor de veeleisende professional. Zo zorgt de bottom-up ventilatie voor meer ruimte voor de glazen presentatieplateaus. Het resultaat van bottum-up ventilatie is dat er aanzienlijk minder koude verlies is bij het openen van de deur en dat betekent dat de vitrine weer veel sneller op temperatuur is. Tenslotte bieden de deur met geïntegreerde handgreep en het zelfsluitende systeem maximale ergonomie.
Eigenschappen
- Perfecte productpresentatie en een grote weergavecapaciteit
- Aan 4 zijden geharde en verwarmde dubbele beglazing om condensatie te voorkomen
- Bottom-up ventilatie voor maximale presentatiemogelijkheden
- Nieuw plankdrager-systeem voorzien van plankhouders in gepolijst aluminium voor maximaal zicht vanaf alle kanten
- 6 verstelbare glasetages uitgerust met opstaande achterrand voor een goede ventilatie in de vitrine (statische uitvoering heeft 5 vaste etages en een bodem)
- LED verlichting geïntegreerd in de staanders en in de bovenzijde van de vitrine voor de beste productpresentatie
- Deur met geïntegreerde verborgen handgreep en zelfsluitend systeem bieden maximale ergonomie. Dit voorkomt ook verspreiding van koude lucht
- Anti-condens systeem
- 4 dubbele zwenkwielen met blokkeerrem
- Eenvoudig te verwijderen rooster voor een makkelijke toegang en reiniging van de condensor
- Touch screen (water- en stofbestendig)
- Leverbaar in wit (RAL 9002) of zwart (RAL 7021)
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Pivot is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: dit model werkt statisch en is geschikt voor het presenteren van ijs.
- IJs/patisserie: dit model werkt geventileerd en is geschikt voor het presenteren van ijs of patisserie.
- Patisserie: dit model werkt geventileerd en is geschikt voor het presenteren patisserie.
- Praline: dit model is geschikt voor het presenteren van chocolade.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluitwaarde(W) | Aantal niveaus | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | ||||
| Pivot 65 | 650 | 650 | 1900 | 230 | 1500 | 6 |
| Pivot 85 | 850 | 650 | 1900 | 230 | 1600 | 6 |
Downloads
IFI Colonna
Omschrijving
De IFI Colonna creëert een verbinding: het is een vitrine waar de knowhow van de banketbakker/patissier tot uitdrukking komt en voldoet aan de wens van de proever.
Het bijzondere ontwerp, waarin transparantie centraal staat, maakt de IFI Colonna een ware blikvanger. Het lichtgevende eiland toont de patisserie in het beste licht. Door middel van LED lampen, verkrijgbaar in drie verschillende wittinten, kan de banketbakker/patissier de vitrine personaliseren en de gewenste uitstraling geven.
Vanwege een innovatief en gepatenteerd mechanisch systeem glijdt het displayoppervlak eenvoudig uit de vitrine. Dit zorgt ervoor dat de banketbakker/patissier in een ontspannen houding kan werken.
Eigenschappen
- Esthetische vormgeving
- Voorzien van dubbel glas
- Gebruiksvriendelijk
- LED verlichting (keuze uit 3 wittinten)
- Indien gewenst leverbaar in combinatie met Collona wandkast
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Colonna is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- Patisserie: Dit model is geschikt voor het presenteren van patisserie.
- Patisserie/Praline: Dit model is geschikt voor het presenteren van patisserie en praline.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Gewicht(KG) | Aantal plateaus 544mm x 652mm | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||
| Colonna L1200 | 1200 | 852 | 1150 | 230 | 1645 | nnb | 2 |
| Colonna L1750 | 1750 | 852 | 1150 | 230 | 1710 | nnb | 3 |
Video's
Downloads
Techfrost Entry Line
Omschrijving
| De Techfrost shock freezers uit de Entry line zijn krachtig en dankzij het multifunctionele rack systeem veelzijdig te gebruiken. De shock freezers zijn leverbaar in verschillende groottes en hierdoor is er voor elk type bedrijf een passende shock freezer te vinden.
De bediening van deze shock freezers is heel eenvoudig. Selecteer of er gekoeld of gevroren moet worden en stel vervolgens de maximale duur in. |
Eigenschappen
- Multifunctioneel rack systeem
- Ontdooiing d.m.v. lucht
- Eenvoudige bediening
- Krachtig
- Makkelijk te reinigen
- Voorzien van 4 poten
- Werkt op 230V
|
Advies op maat
Twijfel je over welke shock freezer je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De Techfrost shock freezers uit de Entry line zijn leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- E3: Dit model is te voorzien van maximaal 3 roosters in de afmeting GN (530 x 325)
- E5: De Techfrost E5 is te voorzien van 5 roosters in de afmeting GN (530 x 325) of EN (600 x 400)
- E8: De Techfrost E8 is te voorzien van 8 roosters in de afmeting GN (530 x 325) of EN (600 x 400)
- E10 De Techfrost E10 is te voorzien van 10 roosters in de afmeting GN (530 x 325) of EN (600 x 400)
- E15: De Techfrost E15 is te voorzien van 15 roosters in de afmeting GN (530 x 325) of EN (600 x 400).
Specificaties
| Model | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit koelen/vriezen(kg/cyclus) | Capaciteit roosters | Capaciteit ijsbakken | ||||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | GN | EN | 360x165x150 | 360x250x80 | ||||
| E3 | 600 | 805 | 440 | 230 | 720 | 7,0/5,0 | 3 | – | 1 x 2 | 1 x 1 |
| E5 | 820 | 700 | 900 | 230 | 1000 | 18,0/9,0 | 5 | 5 | 2 x 3 | 3 x 2 |
| E8 | 820 | 700 | 1280 | 230 | 1400 | 25,0/16,0 | 8 | 8 | 3 x 3 | 5 x 2 |
| E10 | 820 | 800 | 1750 | 400 | 2400 | 28,0/18,0 | 10 | 10 | 4 x 3 | 6 x 2 |
| E15 | 820 | 800 | 1949 | 400 | 3400 | 45,0/27,0 | 15 | 15 | 6 x 3 | 9 x 2 |
Downloads
IFI Pozzetti
Omschrijving
| IFI beschikt over een enorm scala aan pozzetti. Deze pozzetti zijn verkrijgbaar met verschillende soorten koeling: statisch, geventileerd of glycol of een combinatie hiervan. De geventileerde pozzetti werden in 2005 door IFI voor het eerst op de markt gebracht en kunnen met reserve, zonder reserve of gecombineerd, worden gebruikt. Dankzij het feit dat pozzetti’s zijn afgesloten behoudt het ijs zeer lang zijn smaak, textuur en kwaliteit. De pozzetti’s van IFI zijn zeer flexibel en kunnen hierdoor vrijwel in elk meubel of interieur worden ingebouwd. |
Eigenschappen
- Geïsoleerde kuip met 50mm dikke wanden
- RVS bovenblad
- Voorzien van anti-rotatie ijsbakken
- Elektronische thermostaat
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Pozzetti is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
Luchtkoeling: De koeling van de ruimte van de ijsbakken vindt plaats door middel van lucht. Dit is snel, energiezuinig en eenvoudig te reinigen.
Glycolkoeling: De koeling van de ruimte van de ijsbakken vindt plaats door middel van een vloeistof. Het voordeel is dat in geval van een stroomstoring de koelcapaciteit langer beschikbaar is.
Gecombineerde koeling: Dit betreft een combinatie van beide vormen van koeling.
Specificaties
Modellen met luchtkoeling en zonder reserve voorraad
| Model/uitvoering | Inbouwafmetingen | Spanning (V) | Aansluitwaarde (W) | Gewicht (KG) | Capaciteit ronde ijsbakken |
||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||
| 4 Pozzetti’s | 1060 | 728 | 951 | 230 | 381 | 65 | 4 |
| 6 Pozzetti’s | 1060 | 728 | 951 | 230 | 392 | 65 | 6 |
| 8 Pozzetti’s | 1560 | 728 | 951 | 230 | 433 | 107 | 8 |
| 10 Pozzetti’s | 1560 | 728 | 951 | 230 | 443 | 107 | 10 |
| 12 Pozzetti’s | 2060 | 728 | 951 | 230 | 595 | 154 | 12 |
Modellen met luchtkoeling en met reserve voorraad
| Model/uitvoering | Inbouwafmetingen | Spanning (V) | Aansluitwaarde (W) | Gewicht (KG) | Capaciteit ronde ijsbakken |
||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||
| 4 Pozzetti”s | 1060 | 728 | 951 | 230 | 351 | 65 | 4+4 |
| 6 Pozzettis | 1560 | 728 | 951 | 230 | 432 | 107 | 6+6 |
| 8 Pozzetti’s | 1560 | 728 | 951 | 230 | 584 | 107 | 8+8 |
| 10 Pozzetti’s | 1560 | 728 | 951 | 230 | 594 | 107 | 10+10 |
| 12 Pozzetti’s | 2060 | 728 | 951 | 230 | 745 | 154 | 12+12 |
Modellen met glycolkoeling en met reserve voorraad
| Model/uitvoering | Inbouwafmetingen | Spanning (V) | Aansluitwaarde (W) | Gewicht (KG) | Capaciteit ronde ijsbakken |
||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||
| 4 Pozzetti”s | 1060 | 728 | 951 | 230 | 380 | 65 | 4+4 |
| 6 Pozzettis | 1560 | 728 | 951 | 230 | 555 | 107 | 6+6 |
| 8 Pozetti’s | 1560 | 728 | 951 | 230 | 651 | 107 | 8+8 |
| 10 Pozzetti’s | 1560 | 728 | 951 | 230 | 660 | 107 | 10+10 |
| 12 Pozzetti’s | 2060 | 728 | 951 | 230 | 935 | 154 | 12+12 |
Downloads
IFI Sam80
Omschrijving
| De IFI Sam80 is een originele vitrine en heeft een totale diepte van slechts één meter. Kenmerkend voor de IFI Sam80 is een speciale bekleding op de voorruit die, samen met een LCD-technologie, de bedrijfstemperatuur van de vitrine aan de voorkant laat zien. Een esthetisch origineel element en daarnaast is het ook een interactie- en communicatiemiddel van uw professionaliteit in het aanbod van ijs of andere producten.
De IFI Sam80 is uitgerust met het RDF-systeem, waardoor het aantal ontdooicycli wordt gereduceerd op basis van de tijd dat de vitrine daadwerkelijk in gebruik is. Door dit systeem blijft de kwaliteit van het ijs langer behouden. Het RDF-systeem en het HCS-sluitingsysteem, gemaakt van plexiglas schuifdeuren, zorgen voor een energiebesparing en een betere hygiëne. |
Eigenschappen
- Geïsoleerde kuip uit één geheel
- 6 verschillende mogelijke hoeken voor de voorruit
- HCS-sluitingsysteem
- LED verlichting
- Eenvoudig te demonteren en te reinigen filter van de compressor
- Verwarmd, pyrolytisch, enkelvoudig veiligheidsglas aan de voorzijde
- Verwarmd dubbel glas aan beide zijdes
- Elektronische thermostaat met display aan de bedienings- en aan de klantzijde
- Twee verdampers met geforceerde koeling
- Heetgas ontdooiing bij ingebouwde compressor
- Hoekopstelling mogelijk
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Sam80 is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: Dit model is geschikt voor het presenteren van ijs.
- 4-Seizoenen: Dit model kan worden ingesteld om ijs OF patisserie te presenteren.
- Patisserie: Dit model is geschikt voor het presenteren van patisserie.
- Patisserie/Chocolade: Dit model kan worden ingesteld om patisserie OF chocolade te presenteren.
- Chocolade: Dit model is geschikt voor het presenteren van chocolade.
- Gekoelde snacks: Dit model is geschikt voor het presenteren van gekoelde snacks.
- Droge warmte: Dit model is geschikt voor het presenteren van warme snacks.
- Patisserie/droge warmte: Dit model kan worden ingesteld om patisserie OF warme snacks te presenteren.
- Gekoelde snacks/droge warmte: Dit model kan worden ingesteld voor het presenteren van koude OF warme snacks.
Accessoires
Smalle ijsbakken
Deze smalle ijsbakken zijn 165mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met smalle ijsbakken kan er een maximaal aantal verschillende soorten ijs in de vitrine worden geplaatst.
Brede ijsbakken
Deze brede ijsbakken zijn 250mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met brede ijsbakken kan een mooiere presentatie van het ijs worden verkregen.
IJsknijperspoeldouche
Een ijsknijperspoeldouche is ideaal om de ijsknijper tussendoor snel, eenvoudig en doeltreffend te reinigen.
Specificaties
Lage modellen
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Gewicht(KG) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
||||
| Sam80 L 1125 | 1131 | 1003 | 1200 | 400 | 1426 | 230 | 12 | 8 |
| Sam80 L 1625 | 1631 | 1003 | 1200 | 400 | 2018 | 325 | 18 | 12 |
| Sam80 L 2125 | 2131 | 1003 | 1200 | 400 | 2514 | 415 | 24 | 16 |
Hoge modellen
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Gewicht(KG) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
||||
| Sam80 L 1125 | 1131 | 1003 | 1350 | 400 | 1426 | 230 | 12 | 8 |
| Sam80 L 1625 | 1631 | 1003 | 1350 | 400 | 2018 | 325 | 18 | 12 |
| Sam80 L 2125 | 2131 | 1003 | 1350 | 400 | 2514 | 415 | 24 | 16 |
Video's
Downloads
IFI Cubika
Omschrijving
| De IFI Cubika vitrine heeft een bijzondere vorm. Kenmerkend voor deze vitrine zijn de transparante oppervlakken, de grote expositiecapaciteit en de uiterst effectieve LED-verlichting. De voorzijde van de IFI Cubika helt iets achterover waardoor de vitrine, mede dankzij de hoekige vormen, sterk en aantrekkelijk oogt. De IFI Cubika vitrine is, afhankelijk van de toepassing, leverbaar in hoogtes van 1150mm, 1350mm en 1450mm zodat voor elke situatie een passend model beschikbaar is.
Voor een aantal uitvoeringen is het akoestisch comfort systeem® leverbaar. Dit systeem zorgt voor een zeer laag geluidsvolume en dat leidt tot een comfortabele, ontspannen omgeving voor zowel het verkopend personeel als de klant. De middels LED verlichte smakenbalk zorgt voor een mooie en opvallende uitlichting van de smaken. |
Eigenschappen
- Voorzijde is gekanteld onder een hoek van 9°C
- Geïsoleerde kuip uit één geheel
- LED verlichting
- Verwarmd, pyrolytisch veiligheidsglas aan voorzijde en aan beide zijkanten
- Elektronische thermostaat met display aan de bedieningszijde en aan de klantzijde
- Twee verdampers met geforceerde koeling
- Heetgas ontdooiing bij ingebouwde compressor
- Optioneel te leveren in uitvoering met bochten
- Optioneel te voorzien van geluidsarme compressoren
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Cubika is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: Dit model is geschikt voor het presenteren van ijs.
- 4-Seizoenen: Dit model kan worden ingesteld om ijs OF patisserie te presenteren.
- Patisserie: Dit model is geschikt voor het presenteren van patisserie.
- Patisserie/Chocolade: Dit model kan worden ingesteld om patisserie OF chocolade te presenteren.
- Chocolade: Dit model is geschikt voor het presenteren van chocolade.
- Droge warmte: Dit model is geschikt voor het presenteren van warme snacks.
- Bain marie: Dit model kan worden gebruikt om producten middels au bain-marie verwarming te presenteren.
Accessoires
Smalle ijsbakken
Deze smalle ijsbakken zijn 165mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met smalle ijsbakken kan er een maximaal aantal verschillende soorten ijs in de vitrine worden geplaatst.
Brede ijsbakken
Deze brede ijsbakken zijn 250mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met brede ijsbakken kan een mooiere presentatie van het ijs worden verkregen.
IJsknijperspoeldouche
Een ijsknijperspoeldouche is ideaal om de ijsknijper tussendoor snel, eenvoudig en doeltreffend te reinigen.
Specificaties
Lage modellen
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Gewicht(KG) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
||||
| Cubika 1100 | 1156 | 1199 | 1151 | 400 | 1633 | 240 | 12 | 8 |
| Cubika 1600 | 1656 | 1199 | 1151 | 400 | 2201 | 335 | 18 | 12 |
| Cubika 2100 | 2156 | 1199 | 1151 | 400 | 2689 | 425 | 24 | 16 |
| Cubika 3200 | 3256 | 1199 | 1151 | 400 | 3092 | 550 | 36 | 24 |
| 1/30° | 1568 | 1199 | 1151 | 400 | 1842 | 325 | 11 | 7 |
| 2/30° | 1570 | 1199 | 1151 | 400 | 1925 | 325 | 11 | 7 |
| 2 | 1606 | 1199 | 1151 | 400 | 1795 | 325 | 10 | 7 |
Hoge modellen
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Gewicht(KG) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
||||
| Cubika 1100 | 1156 | 1199 | 1351 | 400 | 1633 | 240 | 12 | 8 |
| Cubika 1600 | 1656 | 1199 | 1351 | 400 | 2201 | 335 | 18 | 12 |
| Cubika 2100 | 2156 | 1199 | 1351 | 400 | 2689 | 425 | 24 | 16 |
| Cubika 3200 | 3256 | 1199 | 1351 | 400 | 3092 | 550 | 36 | 24 |
| 1/30° | 1568 | 1199 | 1351 | 400 | 1842 | 325 | 11 | 7 |
| 2/30° | 1570 | 1199 | 1351 | 400 | 1925 | 325 | 11 | 7 |
| 2 | 1606 | 1199 | 1351 | 400 | 1795 | 325 | 10 | 7 |
Downloads
IFI Lumiere
Omschrijving
| De IFI Lumiere is een technologisch geavanceerde vitrine met als belangrijkste sterktes de fantastische zichtbaarheid van het ijs en het perfect kunnen bewaren van het ijs. De IFI Lumiere vitrine is voorzien van het bekende HCS-sluitingsysteem: dit systeem maakt het mogelijk om het achterpaneel te sluiten waardoor het ijs enerzijds wordt beschermd tegen invloeden van buitenaf en anderzijds tegen kwalijke temperatuurschommelingen.
De ruit van de IFI Lumiere is volledig van glas en bevat geen hinderlijke frames waardoor er een perfect zicht is op het ijs. De ruit bestaat uit twee verschillende radiussen waardoor de vitrine bijzonder mooi oogt. Daarnaast is de IFI Lumiere uitgerust met het RDF-systeem, waardoor het aantal ontdooicycli wordt gereduceerd op basis van de tijd dat de vitrine daadwerkelijk in gebruik is. Door het RDF-systeem blijft de kwaliteit van het ijs langer behouden. Het RDF-systeem en het optionele HCS-sluitingsysteem zorgen voor een energiebesparing en een betere hygiëne. Standaard is de vitrine voorzien van LED verlichting. De ruit aan de voorzijde opent met behulp van gasveren waardoor openen en sluiten eenvoudig en veilig is. |
Eigenschappen
- Geïsoleerde kuip uit één geheel
- LED verlichting
- Verwarmd, pyrolytisch veiligheidsglas en dubbel glas aan beide zijdes
- Afzetplaat van glas van 200mm bovenop
- Elektronische thermostaat met display aan de bedieningszijde en aan de klantzijde
- Twee verdampers met geforceerde koeling
- Heetgas ontdooiing bij ingebouwde compressor
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Lumiere is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: Dit model is geschikt voor het presenteren van ijs.
- 4-Seizoenen: Dit model kan worden ingesteld om ijs OF patisserie te presenteren.
- Patisserie: Dit model is geschikt voor het presenteren van patisserie.
- Patisserie/Chocolade: Dit model kan worden ingesteld om patisserie OF chocolade te presenteren.
- Chocolade: Dit model is geschikt voor het presenteren van chocolade.
- Gekoelde snacks: Dit model is geschikt voor het presenteren van gekoelde snacks.
- Droge warmte: Dit model is geschikt voor het presenteren van warme snacks.
Accessoires
Smalle ijsbakken
Deze smalle ijsbakken zijn 165mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met smalle ijsbakken kan er een maximaal aantal verschillende soorten ijs in de vitrine worden geplaatst.
Brede ijsbakken
Deze brede ijsbakken zijn 250mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met brede ijsbakken kan een mooiere presentatie van het ijs worden verkregen.
IJsknijperspoeldouche
Een ijsknijperspoeldouche is ideaal om de ijsknijper tussendoor snel, eenvoudig en doeltreffend te reinigen.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
|||
| Lumiere 125 | 1149 | 1180 | 1257 | 400 | 1872 | 12 | 8 |
| Lumiere 1625 | 1674 | 1180 | 1257 | 400 | 1982 | 18 | 12 |
| Lumiere 2125 | 2149 | 1180 | 1257 | 400 | 2456 | 24 | 16 |
Downloads
IFI Cloud
Omschrijving
De IFI Cloud biedt, vanuit elk standpunt, een uitzonderlijke zichtbaarheid van het ijs gehuld in een ‘wolk’ van licht, waarvan de kleur en de intensiteit zelf zijn te bepalen. Hetzelfde licht zorgt er voor dat het lijkt alsof de vitrine van de grond wordt getild doordat de voet van de vitrine kleiner en verlicht is. De IFI Cloud bestaat uit een glazen ruimte waarvan de eenvoud en zichtbaarheid het gevolg zijn van technologische noviteiten, zoals de onzichtbare luchtafvoer aan de voorzijde. Een totale diepte van slechts één meter is een record voor een vitrine die twee verdampers heeft.
Dankzij het gebogen en verwarmde glas met twee radiussen is het ijs in de IFI Cloud vitrine heel goed te zien. Daarnaast is de IFI Cloud uitgerust met het RDF-systeem, waardoor het aantal ontdooicycli wordt gereduceerd op basis van de tijd dat de vitrine daadwerkelijk in gebruik is. Door het RDF-systeem blijft de kwaliteit van het ijs langer behouden. Het RDF-systeem en het optionele HCS-sluitingsysteem zorgen voor een energiebesparing en een betere hygiëne. Standaard is de vitrine voorzien van LED verlichting. De ruit aan de voorzijde opent met behulp van gasveren waardoor openen en sluiten eenvoudig en veilig is.
Eigenschappen
- Geïsoleerde kuip uit één geheel
- In kleur en intensiteit regelbare LED verlichting in de voet en in de vitrine
- Elektronische thermostaat met display aan de bedieningszijde
- Verwarmd, pyrolytisch en dubbel veiligheidsglas
- HCS-sluitingsysteem
- Twee verdampers met geforceerde koeling
- Heetgas ontdooiing bij ingebouwde compressor
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past in jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Accessoires
Smalle ijsbakken
Deze smalle ijsbakken zijn 165mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met smalle ijsbakken kan er een maximaal aantal verschillende soorten ijs in de vitrine worden geplaatst.
Brede ijsbakken
Deze brede ijsbakken zijn 250mm breed en 120mm diep. De inhoud van een glad afgestreken bak is 5 liter. Met brede ijsbakken kan een mooiere presentatie van het ijs worden verkregen.
IJsknijperspoeldouche
Een ijsknijperspoeldouche is ideaal om de ijsknijper tussendoor snel, eenvoudig en doeltreffend te reinigen.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Gewichjt(KG) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | 16,5cm (stuks) |
25,0cm (stuks) |
||||
| Cloud 1200 | 1224 | 1018 | 1148 | 400 | 2101 | 270 | 12 | 8 |
| Cloud 1700 | 1724 | 1018 | 1148 | 400 | 2619 | 375 | 18 | 12 |
| Cloud 2200 | 2224 | 1018 | 1148 | 400 | 3373 | 475 | 24 | 16 |
Video's
Downloads
IFI Panorama technologie
Omschrijving
| De IFI Panorama technologie biedt de beste manier om ambachtelijk ijs te bewaren en te etaleren. Het ijs is volledig zichtbaar dankzij de speciale ruiten van gehard en verwarmd pyrolytisch glas (voor 2 of 4 gaten). Deze ruiten dienen tevens als een soort beschermende barrière tussen de klant en het ijs wanneer deze open zijn.
Dankzij het nieuwe ontwerp van de geïsoleerde binnenruimte, is het voor het eerst mogelijk om een potentieel eindeloze dubbele rij ronde ijsbakken te creëren die altijd gelijkmatig verdeeld zijn qua temperatuur en waarbij zelfs verschillende temperatuurzones mogelijk zijn. Dit maakt het mogelijk om de temperatuurzones van de vitrine te beperken en dat maakt het werken een stuk gemakkelijker. Bovendien is het heel eenvoudig om alle onderdelen uit de vitrine te verwijderen en dat verbetert de hygiëne. Deze elementen kunnen vervolgens met de hand of in de vaatwasser worden gewassen. |
Eigenschappen
- Ruiten gemaakt van gehard en verwarmd pyrolytisch glas
- HCS-sluitingsysteem
- Softclosure ruiten
- Ideaal voor inbouw-oplossingen
- LED-verlichting
- Voorzien van anti-rotatie ijsbakken
- Eenvoudig te reinigen door alle uitneembare onderdelen
- Voorzien van geventileerde koeling
- Optioneel verschillende temperatuurzones
- Optioneel te voorzien van een reserve voorraadlaag
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Panorama technologie is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: Voor de presentatie van ijs in ronde ijsbakken (pozzetti’s) of in standaard rechthoekige ijsbakken.
- Granita: Dit model kan worden ingesteld om granita te presenteren.
Specificaties
Modellen zonder reserve voorraad
| Model/uitvoering | Inbouwafmetingen | Spanning (V) | Aansluitwaarde (W) | Gewicht (KG) | Capaciteit ronde ijsbakken |
||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||
| 2 Pozetti’s | 420 | 650 | 593 | 230 | 408 | 48 | 2 |
| 4 Pozetti’s | 670 | 650 | 593 | 230 | 439 | 66 | 4 |
| 6 Pozetti’s | 920 | 650 | 593 | 230 | 621 | 84 | 6 |
| 8 Pozetti’s | 1170 | 650 | 593 | 230 | 671 | 102 | 8 |
| 10 Pozetti’s | 1420 | 650 | 593 | 230 | 811 | 120 | 10 |
| 12 Pozetti’s | 1670 | 650 | 593 | 230 | 857 | 138 | 12 |
Modellen met reserve voorraad
| Model/uitvoering | Inbouwafmetingen | Spanning (V) | Aansluitwaarde (W) | Gewicht (KG) | Capaciteit ronde ijsbakken |
||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||
| 2 Pozetti’s | 420 | 650 | 828 | 230 | 408 | 53 | 2 |
| 4 Pozetti”s | 670 | 650 | 828 | 230 | 439 | 72 | 4 |
| 6 Pozettis | 920 | 650 | 828 | 230 | 621 | 91 | 6 |
| 8 Pozetti’s | 1170 | 650 | 828 | 230 | 671 | 110 | 8 |
| 10 Pozetti’s | 1420 | 650 | 828 | 230 | 811 | 129 | 10 |
| 12 Pozetti’s | 1670 | 650 | 828 | 230 | 857 | 148 | 12 |
Video's
Downloads
IFI Bellevue
Omschrijving
| De IFI Bellevue vitrine – met Panorama technologie® – staat voor de unieke combinatie van het perfect bewaren van ijs en het tegelijkertijd perfect zichtbaar maken van de smaken. Deze vitrine biedt een nieuwe manier van presenteren en serveren van ambachtelijk ijs.
De IFI Bellevue vitrine is slechts 70 cm diep en 87 cm hoog en zorgt daardoor voor een zeer ergonomisch verantwoord gebruik. Daarnaast is het heel eenvoudig om alle elementen uit de vitrine te verwijderen en dat verbetert de hygiëne. Deze elementen kunnen vervolgens met de hand of in de vaatwasser worden gewassen. Ook maakt deze vitrine het mogelijk om verschillende bedrijfstemperaturen op hetzelfde moment te beheren. |
Eigenschappen
- Ruiten gemaakt van gehard en verwarmd pyrolytisch glas
- HCS-sluitingsysteem
- Softclosure ruiten
- LED-verlichting
- Voorzien van anti-rotatie ijsbakken
- Eenvoudig te reinigen door alle uitneembare onderdelen
- Voorzien van geventileerde koeling
- Stekkerklaar en eenvoudig te plaatsen
- Optioneel te voorzien van wielen
- Optioneel verschillende temperatuurzones
|
Advies op maat
Twijfel je over welke vitrine het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De IFI Bellevue is leverbaar in de volgende uitvoeringen:
- IJs: Voor de presentatie van ijs in ronde ijsbakken (pozzetti’s) of in standaard rechthoekige ijsbakken.
- Granita: Dit model kan worden ingesteld om granita te presenteren.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Gewicht(KG) | Capaciteit ijsbakken | |||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | rond (stuks) |
16,5cm (stuks) |
||||
| Bellevue 4 | 1900 | 700 | 870 | 230 | 746 | 260 | 8 | 4 |
| Bellevue 5 | 2150 | 700 | 870 | 230 | 792 | 285 | 10 | 5 |
| Bellevue 6 | 2400 | 700 | 870 | 230 | 838 | 310 | 12 | 6 |
Video's
Downloads
Valmar Chef Cream TTi
Omschrijving
| De Valmar Chef Cream TTi kookketel is een multifunctioneel apparaat die de functies van verwarmen, (in)koken, mengen, mixen en koelen in een apparaat verenigt. Dankzij deze verschillende functies is het onder meer mogelijk om ijsmix te pasteuriseren, siroop te koken van fruit, gele room te bereiden, sauzen te maken, chocolade te verwerken en nougat te maken. Daarnaast is de Chef Cream ook zeer geschikt om zuivelproducten te maken zoals onder andere yoghurt, kefir, vla, chocolademelk en advocaat.
Evenals de Valmar Sweety pasteuriseerketels werkt het verwarmen en terugkoelen bij de Valmar Chef Cream TTi kookketel door middel van een au-bain marie systeem, waardoor de mix zeer geleidelijk en rustig wordt verwarmd en terug gekoeld. De elektronisch gestuurde elementen functioneren afzonderlijk m.b.t. de hoeveelheden van het gemaakte product. Dit leidt tot flexibele productiekosten, een hoge kwaliteit van het eindproduct en werkt energiezuinig. De meer dan 70 programma’s maakt de Chef Cream TTi serie uniek voor o.a. ijsbereiding, banketbakkerij, ijsboerderij, patisserie en restaurants. De Valmar Chef Cream TTi heeft een geavanceerd maar toch zeer eenvoudig en gebruiksvriendelijk bedieningssysteem. Enerzijds kan er gebruikt worden gemaakt van directe tiptoetsen die te programmeren zijn met individuele programma’s. Anderzijds kan de Valmar Chef Cream TTi worden bediend door een interactief touchscreen. Dit touchscreen is tevens een beeldscherm dat duidelijke communicatie met de gebruiker mogelijk maakt. |
Eigenschappen
- Multifunctioneel inzetbaar
- Duidelijk touchscreen voor eenvoudige bediening
- Veel automatische programma’s, waarvan ook een aantal zelf aanpasbaar
- In eigen taal programmeerbaar
- Voorzien van hittebestendige deksel met gasveren voor gecontroleerd openen en sluiten
- Automatische ketelvulling
- Een hoge mate van flexibiliteit m.b.t. de minimaal en maximaal te bereiden hoeveelheid
- RVS tank uit één stuk
- Zwenkwielen met rem
- Genoeg ruimte rond de kraan voor het gebruik van grote emmers
|
Advies op maat
Twijfel je over welke ijsbereidingsapparatuur het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Capaciteit per cyclus (liter) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||
| Chef Cream 30 TTi | 590 | 890 | 1146 | 400 | 6,9 | 225 | 7-30 |
| Chef Cream 60 TTi | 590 | 890 | 1146 | 400 | 8,2 | 240 | 15-60 |
| Chef Cream 130 TTi | 750 | 990 | 1276 | 400 | 13,3 | 353 | 35-130 |
Downloads
Valmar Age Sweety TTi
Omschrijving
| De ijsmix dient, voor het beste resultaat, niet alleen te worden gepasteuriseerd maar ook gedurende een langere periode te worden bewaard om te kunnen rijpen. Tijdens dit proces van rijpen verkrijgt de ijsmix een betere samenstelling qua smaak, structuur en homogeniteit. Dit rijpingsproces vindt plaats na de pasteurisatie van de ijsmix en gebeurt dan ook meestal in de pasteuriseerketel. Door echter gebruik te maken van een speciale goedkopere bewaarketel voor het rijpingsproces, kan de duurdere pasteuriseerketel weer worden gebruikt om een nieuwe batch ijsmix te pasteuriseren.
De wijze van koelen bij de Valmar Sweety Age bewaarketel is gebaseerd op het au bain-marie systeem. Hierbij wordt de volledige binnenzijde van de ketel gebruikt voor de overdracht van kou aan de ijsmix. Deze wijze van koelen is zeer effectief en energiezuinig. Een ander bijzonder kenmerk van de Valmar bewaarketel betreft de uitloopkraan die tussentijds eenvoudig gespoeld kan worden voor een optimale hygiëne. De Valmar Sweety Age TTi beschikt over een geavanceerd maar toch zeer eenvoudig en gebruiksvriendelijk bedieningssysteem. Enerzijds kan er gebruikt worden gemaakt van directe tiptoetsen die te programmeren zijn met individuele programma’s. Anderzijds kan de Valmar Sweety Age TTi worden bediend door een interactief touchscreen. Dit touchscreen is tevens een beeldscherm dat duidelijke communicatie met de gebruiker mogelijk maakt. |
Eigenschappen
- Duidelijk touchscreen voor eenvoudige bediening
- Veel automatische programma’s, waarvan ook een aantal zelf aanpasbaar
- In eigen taal programmeerbaar
- Programma voor automatische reiniging
- Voorzien van hittebestendige deksel met gasveren voor gecontroleerd openen en sluiten
- Zeer eenvoudig te bedienen
- Hygiënisch en gemakkelijk te reinigen onderdelen
- Eenvoudig verwijderbare mixer en reduceerplaat om overmatige schuimvorming te voorkomen tijdens het verwerken van kleine hoeveelheden ijsmix
- RVS tank uit één stuk
- Standaard antivries functie tijdens het koel- en rijpingsproces
- Zwenkwielen met rem
- Genoeg ruimte rond de kraan voor het gebruik van grote emmers
|
Advies op maat
Twijfel je over welke ijsbereidingsapparatuur je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Aantal roerwerk snelheden | Inhoud min-max (Kg) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | ||||||
| Sweety Age 60 Quick | 350 | 950 | 1030 | 230 | 0,6 | 114 | 2 | 20 – 60 |
| Sweety Age 130 Quick | 520 | 950 | 1030 | 230 | 1 | 160 | 2 | 40 – 125 |
| Sweety Age 180 Quick | 650 | 950 | 1030 | 230 | 1,5 | 166 | 2 | 60 – 175 |
Downloads
Valmar Sweety Age Quick
Omschrijving
| De ijsmix dient, voor het beste resultaat, niet alleen te worden gepasteuriseerd maar ook gedurende een langere periode te worden bewaard om te kunnen rijpen. Tijdens dit proces van rijpen verkrijgt de ijsmix een betere samenstelling qua smaak, structuur en homogeniteit. Dit rijpingsproces vindt plaats na de pasteurisatie van de ijsmix en gebeurt dan ook meestal in de pasteuriseerketel. Door echter gebruik te maken van een speciale goedkopere bewaarketel voor het rijpingsproces, kan de duurdere pasteuriseerketel weer worden gebruikt om een nieuwe batch ijsmix te pasteuriseren.
De wijze van koelen bij de Valmar Sweety Age bewaarketel is gebaseerd op het au bain-marie systeem. Hierbij wordt de volledige binnenzijde van de ketel gebruikt voor de overdracht van kou aan de ijsmix. Deze wijze van koelen is zeer effectief en energiezuinig. Een ander bijzonder kenmerk van de Valmar bewaarketel betreft de uitloopkraan die tussentijds eenvoudig gespoeld kan worden voor een optimale hygiëne. De bediening is eenvoudig en doeltreffend aan de hand van tiptoetsen en een display. De display geeft duidelijk de huidige temperatuur weer en wordt gebruikt voor het maken van de juiste instellingen. |
Eigenschappen
- Voorzien van hittebestendige deksel met gasveren voor gecontroleerd openen en sluiten
- Zeer eenvoudig te bedienen
- Hygiënisch en gemakkelijk te reinigen onderdelen
- Eenvoudig verwijderbare mixer en reduceerplaat om overmatige schuimvorming te voorkomen tijdens het verwerken van kleine hoeveelheden ijsmix
- RVS tank uit één stuk
- Standaard antivries functie tijdens het koel- en rijpingsproces
- Zwenkwielen met rem
- Genoeg ruimte rond de kraan voor het gebruik van grote emmers
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Aantal roerwerk snelheden | Inhoud min-max (Kg) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | ||||||
| Sweety Age 60 Quick | 350 | 950 | 1030 | 230 | 0,6 | 114 | 2 | 20 – 60 |
| Sweety Age 130 Quick | 520 | 950 | 1030 | 230 | 1 | 160 | 2 | 40 – 125 |
| Sweety Age 180 Quick | 650 | 950 | 1030 | 230 | 1,5 | 166 | 2 | 60 – 175 |
Downloads
Valmar Sweety TTi
Omschrijving
| Het doel van het pasteuriseren van ijsmix is om aan de hand van kortstondige verhitting schadelijke bacteriën te vernietigen zonder de ijsmix te beschadigen, waardoor de houdbaarheid en de gebruiksmogelijkheid van ijs wordt verbeterd. Daarnaast is het pasteuriseren van ijsmix ook van groot belang voor het mengen en oplossen van de verschillende ingrediënten, waarbij het bovendien mogelijk is om de ijsmix te homogeniseren om zo beter ijs te produceren. Aan het einde van het pasteurisatieproces wordt het bewaarproces gestart, waarbij de gepasteuriseerde ijsmix op een constante temperatuur van circa 4°C wordt bewaard om vervolgens geleidelijk te worden gebruikt.
De wijze van pasteuriseren bij de Valmar Sweety pasteuriseerketels is gebaseerd op het au bain-marie systeem. Hierbij wordt de volledige binnenzijde van de ketel gebruikt voor de overdracht van warmte (bij het verhitten) of kou (bij het terugkoelen) aan de ijsmix. Dit systeem maakt het mogelijk dat het temperatuurverschil tussen de ijsmix en de wand van de ketel beperkt blijft, waardoor de ijsmix heel geleidelijk, en dus met zoveel mogelijk behoud van smaak, structuur, versheid en kwaliteit, wordt verwarmd en gekoeld. Een andere bijzonderheid van de Valmar pasteuriseerketels betreft de uitloopkraan die tussentijds eenvoudig gespoeld kan worden voor een optimale hygiëne. De Valmar Sweety TTi beschikt over een geavanceerd, maar toch zeer eenvoudig en gebruiksvriendelijk bedieningssysteem. Enerzijds kan er gebruikt worden gemaakt van directe tiptoetsen die te programmeren zijn met individuele programma’s. Anderzijds kan de Valmar Sweety TTi worden bediend door een interactief touchscreen. Dit touchscreen is tevens een beeldscherm dat duidelijke communicatie met de gebruiker mogelijk maakt. |
Eigenschappen
- Duidelijk touchscreen voor eenvoudige bediening
- Veel automatische programma’s, waarvan ook een aantal zelf aanpasbaar
- In eigen taal programmeerbaar
- Voorzien van hittebestendige deksel met gasveren voor gecontroleerd openen en sluiten
- Programma voor automatische reiniging
- Automatische ketelvulling
- Eenvoudig verwijderbare mixer en reduceerplaat om overmatige schuimvorming te voorkomen tijdens het verwerken van kleine hoeveelheden ijsmix
- Een hoge mate van flexibiliteit m.b.t. de minimaal en maximaal te bereiden hoeveelheid
- RVS tank uit één stuk
- Standaard antivries functie tijdens het koel- en rijpingsproces
- Zwenkwielen met rem
- Genoeg ruimte rond de kraan voor het gebruik van grote emmers
|
Advies op maatTwijfel je over welke ijsbereidingsapparatuur je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Aantal roerwerk snelheden | Capaciteit per 150 minuten (liter) | Inhoud min-max (Kg) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||||
| Sweety 60 TTi | 350 | 983 | 1146 | 400 | 8 | 185 | 9 | 60 | 20 – 60 |
| Sweety 130 TTi | 521 | 983 | 1146 | 400 | 13 | 222 | 9 | 130 | 40 – 130 |
| Sweety 180 TTi | 649 | 983 | 1146 | 400 | 13 | 250 | 9 | 180 | 60 – 175 |
Downloads
Valmar Sweety Quick
Omschrijving
| Het doel van het pasteuriseren van ijsmix is om aan de hand van kortstondige verhitting schadelijke bacterieën te vernietigen zonder de ijsmix te beschadigen, waardoor de houdbaarheid en de gebruiksmogelijkheid van ijs wordt verbeterd. Daarnaast is het pasteuriseren van ijsmix ook van groot belang voor het mengen en oplossen van de verschillende ingrediënten, waarbij het bovendien mogelijk is om de ijsmix te homogeniseren om zo beter ijs te produceren. Aan het einde van het pasteurisatieproces wordt het bewaarproces gestart, waarbij de gepasteuriseerde ijsmix op een constante temperatuur van circa 4°C wordt bewaard om vervolgens geleidelijk te worden gebruikt.
De wijze van pasteuriseren bij de Valmar Sweety Quick pasteuriseerketels is gebaseerd op het au bain-marie systeem. Hierbij wordt de volledige binnenzijde van de ketel gebruikt voor de overdracht van warmte (bij het verhitten) of kou (bij het terugkoelen) aan de ijsmix. Dit systeem maakt het mogelijk dat het temperatuurverschil tussen de ijsmix en de wand van de ketel beperkt blijft, waardoor de ijsmix heel geleidelijk, en dus met zoveel mogelijk behoud van smaak, structuur, versheid en kwaliteit, wordt verwarmd en gekoeld. Een ander bijzonder kenmerk van de Valmar Sweety Quick pasteuriseerketel betreft de uitloopkraan die tussentijds eenvoudig gespoeld kan worden voor een optimale hygiëne. De bediening is eenvoudig en doeltreffend aan de hand van tiptoetsen en een display. De display geeft duidelijk de huidige temperatuur weer en wordt gebruikt voor het maken van de juiste instellingen. Pasteuriseren kan volautomatisch gebeuren of aan de hand van een zelf gekozen eindtemperatuur. |
Eigenschappen
- Voorzien van hittebestendige deksel met gasveren voor gecontroleerd openen en sluiten
- Zeer eenvoudig te bedienen
- Hygiënisch en gemakkelijk te reinigen onderdelen
- Automatische ketelvulling
- Eenvoudig verwijderbare mixer en reduceerplaat om overmatige schuimvorming te voorkomen tijdens het verwerken van kleine hoeveelheden ijsmix
- Een hoge mate van flexibiliteit m.b.t. de minimaal en maximaal te bereiden hoeveelheid
- RVS tank uit één stuk
- Standaard antivries functie tijdens het koel- en rijpingsproces
- Zwenkwielen met rem
- Genoeg ruimte rond de kraan voor het gebruik van grote emmers
- Uitneembaar reservoirhouder (optioneel)
|
Advies op maat
Twijfel je over welke pasteuriseerketel je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De Valmar Sweety Quick is leverbaar in twee uitvoeringen:
- De standaard modellen hebben geen inverter op de roerwerkmotor en hebben 2 snelheden: langzaam en snel.
- Bij de i-modellen met inverter kan de roerwerkmotor op vijf verschillende snelheden werken waardoor de kwaliteit van de ijsmix beter te controleren is.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Aantal roerwerk snelheden | Capaciteit per 150 minuten (liter) | Inhoud min-max (Kg) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||||
| Sweety 60 Quick | 350 | 950 | 1030 | 400 | 7,2 | 186 | 2 | 60 | 20 – 60 |
| Sweety 130 Quick | 520 | 950 | 1030 | 400 | 12,3 | 220 | 2 | 130 | 40 – 125 |
| Sweety 180 Quick | 650 | 950 | 1030 | 400 | 12,3 | 248 | 2 | 180 | 60 – 175 |
| Sweety 60 Quick/i | 350 | 950 | 1030 | 230 | 3 | 182 | 5 | 60 | 20 – 60 |
| Sweety 60 Quick/i | 350 | 950 | 1030 | 400 | 7,2 | 186 | 5 | 60 | 20 – 60 |
| Sweety 130 Quick/i | 520 | 950 | 1030 | 400 | 12,3 | 220 | 5 | 130 | 50 – 125 |
| Sweety 180 Quick/i | 650 | 950 | 1030 | 400 | 12,3 | 248 | 5 | 180 | 60 – 175 |
Downloads
- Brochure Valmar algemeen Quick – nl
- Brochure Valmar Sweety Quick – nl
- Brochure Valmar Sweety (age) Quick – eng
Valmar Snowy TTi
Omschrijving
| Het principe van het bereiden van ijs is het omzetten van een vloeibare mix in ijs. De ijsmix, die in de gekoelde cilinder van roestvrijstaal met temperaturen tot ver onder het vriespunt wordt geplaatst, bevriest zodra het in aanraking komt met de koude wand van de cilinder. In de cilinder draait een roerwerk, die de laag ijskristallen van de wand schraapt en die tegelijkertijd middels een draaiende beweging lucht aan de ijsmix toevoegt. Deze lucht blijft in het ijs en zorgt er voor dat het ijs zacht, licht en niet te koud van smaak wordt. Bij de Valmar Snowy is de cilinder horizontaal geplaatst en vandaar dat gesproken wordt over horizontale freezers.
De Valmar Snowy TTi batchvriezer is uitermate geschikt voor het maken van ambachtelijke ijsproducten. Alle modellen uit de TTi-serie zijn voorzien van het Valmar Combisystem. De zeer hoge vriescapaciteit – samen met de combinatie van een spiraalvormig roerwerk en een traploos aanstuurbare motor – zorgen voor micro-kristallisatie met als resultaat een minder koud mondgevoel, minder snel smeltend ijs, een fijne, gladde en elastische structuur en zeer romig ijs dat gemakkelijk te spatelen is. De Valmar Snowy TTi beschikt over een geavanceerd maar toch zeer eenvoudig en gebruiksvriendelijk bedieningssysteem. Enerzijds kan er gebruikt worden gemaakt van directe tiptoetsen die te programmeren zijn met individuele programma’s. Anderzijds kan de Valmar Snowy TTi worden bediend door een interactief touchscreen. Dit touchscreen is tevens een beeldscherm dat duidelijke communicatie met de gebruiker mogelijk maakt. |
Eigenschappen
- Duidelijk touchscreen voor eenvoudige bediening
- Veel automatische programma’s, waarvan ook een aantal zelf aanpasbaar
- In eigen taal programmeerbaar
- Voorzien van Valmar Combisystem (inverter, roerwerk, software en compressor)
- Energiezuinig
- Ergonomische constructie: het bedienen is zeer eenvoudig doordat de hoogte van de machine is geoptimaliseerd om het tillen te minimaliseren.
- Veel automatische programma’s, waarvan ook een aantal zelf aanpasbaar
- In eigen taal programmeerbaar
- Zwenkwielen met rem
|
Advies op maat
Twijfel je over welke batchvriezer het beste past in jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De Valmar Snowy TTi is leverbaar in verschillende uitvoeringen:
- De Snowy 5 TTi tot en met de Snowy 16 TTi hebben een horizontale cilinder met een standaard diameter.
- De Snowy 18 TTi en de Snowy 27 TTi hebben een horizontale cilinder met grotere diameter.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Capaciteit per batch min – max |
Capaciteit per uur min – max |
||||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | (Kg) | (liter) | (Kg) | (liter) | ||||
| Snowy 5 TTi | 521 | 962 | 1454 | 230 | 6 | 248 | 1,5-6,0 | 2,0-7,0 | 9-3o | 12-42 |
| Snowy 5 TTi | 521 | 962 | 1454 | 400 | 6 | 247 | 1,5-5,5 | 2,0-8,0 | 9-33 | 12-45 |
| Snowy 7 TTi | 521 | 962 | 1454 | 400 | 7,6 | 279 | 1,5-7,5 | 2,0-10,5 | 9-45 | 12-60 |
| Snowy 12 TTi | 521 | 962 | 1454 | 400 | 10,9 | 355 | 2,0-12,5 | 3,0-17,0 | 12-75 | 18-100 |
| Snowy 16 TTi | 611 | 1080 | 1454 | 400 | 15,3 | 380 | 3,0-15,5 | 4,0-21,0 | 18-90 | 24-130 |
| Snowy 18 TTi | 611 | 1080 | 1454 | 400 | 16,2 | 397 | 3,0-18,0 | 4,0-25,0 | 18-110 | 24-150 |
| Snowy 27 TTi | 611 | 1166 | 1454 | 400 | 21 | 481 | 4,0-27,0 | 6,0-38,0 | 24-160 | 36-220 |
Downloads
Valmar Snowy Quick
Omschrijving
| Het principe van het bereiden van ijs is het omzetten van een vloeibare mix in ijs. De ijsmix, die in de gekoelde cilinder van roestvrijstaal met temperaturen tot ver onder het vriespunt wordt geplaatst, bevriest zodra het in aanraking komt met de koude wand van de cilinder. In de cilinder draait een roerwerk, die de laag ijskristallen van de wand schraapt en die tegelijkertijd middels een draaiende beweging lucht aan de ijsmix toevoegt. Deze lucht blijft in het ijs en zorgt er voor dat het ijs zacht, licht en niet te koud van smaak wordt. Bij de Valmar Snowy machines is de cilinder horizontaal geplaatst en vandaar dat gesproken wordt over horizontale freezers.
De Valmar Snowy Quick bereidt, zoals de naam al aangeeft, in een zeer kort tijdsbestek ijs. Dit is mogelijk gemaakt door een aantal innovatieve toepassingen waaronder een zeer krachtige mixer motor, een uitermate effectief koelsysteem en een volledig nieuw ontworpen mixer met schrapers. Dankzij de hoge verwerkingssnelheid produceren de Valmar Snowy Quick ijsmachines perfect ambachtelijk schepijs met zeer fijne kristallen en een mooie gladde homogene structuur. Daarnaast realiseert u aanzienlijke besparingen op arbeid, omdat de lengte van een cyclus tot 50% korter is dan bij andere ijsbereidingsmachines. De bediening is eenvoudig en doeltreffend aan de hand van tiptoetsen en een display. De Valmar Snowy Quick ijsmachines kennen drie verschillende programma’s: ijsbereiding op basis van consistentie/stevigheid, op basis van temperatuur of op basis van tijd. |
Eigenschappen
- Gebruiksvriendelijk
- Zeer hoge verwerkingssnelheid
- Eenvoudig te reinigen
- Betrouwbaar & duurzaam
- Energiezuinig
- Zwenkwielen met rem
|
Advies op maat
Twijfel je over welke ijsbereidingsapparatuur je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De Valmar Snowy Quick is leverbaar in verschillende uitvoeringen:
- De Snowy 6 Quick tot en met de Snowy 20 Quick hebben een horizontale cilinder met een standaard diameter.
- De Snowy 19 Quick/XL tot en met de Snowy 27 Quick/XL hebben een horizontale cilinder met grotere diameter.
Specificaties
| Model/uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(kW) | Gewicht (Kg) | Capaciteit per batch min – max |
Capaciteit per uur min – max |
||||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | (Kg) | (liter) | (Kg) | (liter) | ||||
| Snowy 6 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 4,6 | 235 | 1,5-6,0 | 2,0-8,0 | 9-36 | 12-48 |
| Snowy 7 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 4,6 | 240 | 1,5-7,0 | 2,0-10,0 | 9-42 | 12-60 |
| Snowy 9 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 7,2 | 260 | 2,5-9,0 | 3.5-12,5 | 15-54 | 21-75 |
| Snowy 12 Quick | 520 | 880 | 1338 | 400 | 7,2 | 288 | 3,0-12,0 | 4,0-17,0 | 18-72 | 25-100 |
| Snowy 12 L Quick | 520 | 910 | 1420 | 400 | 7,2 | 293 | 3,0-12,5 | 4,0-18,0 | 18-75 | 25-105 |
| Snowy 15 Quick | 610 | 955 | 1420 | 400 | 9,7 | 355 | 3,0-15,0 | 4,0-21,0 | 18-90 | 25-126 |
| Snowy 18 Quick | 610 | 1055 | 1420 | 400 | 9,7 | 369 | 3,0-18,0 | 4,0-25,0 | 18-108 | 25-151 |
| Snowy 20 Quick | 610 | 1155 | 1420 | 400 | 13,5 | 470 | 4,0-21,0 | 5,0-29,0 | 24-126 | 33-176 |
| Snowy 19 Quick/XL | 610 | 955 | 1420 | 400 | 9,7 | 392 | 4,0-19,0 | 5,0-27,0 | 40-114 | 56-160 |
| Snowy 23 Quick/XL | 610 | 1055 | 1420 | 400 | 13,5 | 450 | 4,0-23,0 | 5,0-32,0 | 40-138 | 56-194 |
| Snowy 27 Quick/XL | 610 | 1155 | 1420 | 400 | 15 | 520 | 4,0-27,0 | 6,0-38,0 | 40-162 | 56-227 |
Downloads
Sanomat Euro-Cream 12
Omschrijving
| De Sanomat Euro-Cream 12 is dankzij het grote roomreservoir zeer geschikt voor bedrijven waar veel slagroom wordt verwerkt zoals banketbakkerijen, grote horecagelegenheden en grote ijssalons.
Vanzelfsprekend is de Sanomat Euro-Cream 12 voorzien van de bekende Sanomat-eigenschappen. De slagroomautomaat is uitgerust met een écht gekoelde kop, waarbij de koelleidingen om de uitloop gedraaid zijn. Met het flexibele slagsysteem is het verwerken van alle soorten slagroom probleemloos mogelijk en wordt zeer standvastig slagroom verkregen met een maximale opslag van 1:3. De Sanomat Euro-Cream 12 is voorzien van een uitneembaar roomreservoir met een inhoud van 12 liter. Daarnaast kan deze slagroomautomaat zonder aanpassingen worden gebruikt met Bag-in-Box systemen tot 20 liter. De Sanomat Euro-Cream 12 is leverbaar in twee uitvoeringen Hand en Auto. Beide modellen zijn voorzien van een draaischakelaar in verband met duurloop. Desgewenst kunnen deze slagroomautomaten voorzien worden van een druktoets. De Sanomat Euro-Cream Auto kent daarnaast een drietal portioneringstoetsen. |
Eigenschappen
- Slagsysteem met slagschijfjes voor een maximale opslag en stand
- Kan voorzien worden van andere slagsystemen
- Slagroomreservoir met een inhoud van 12 liter
- Kan werken met Bag-In-Box systeem van maximaal 20 liter
- Elektronische koeling
- Elektronische bediening
- Pomp, ventielkop, luchtregelaar en reservoir van RVS
- Standaard voorzien van een spoelprogramma
- Als optie te voorzien van een aansluiting voor een voetschakelaar
|
Advies op maat
Twijfel je over welke slagroomautomaat het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De Sanomat Euro-Cream 12 is leverbaar de volgende uitvoeringen:
- Hand: Dit model is voorzien van handbediening
- Auto: Dit model is zowel voorzien van handbediening als van een drievoudige portionering
Accessoires
Radikaal Plus
Radikaal Plus is een gecombineerd reinigings- en desinfectiemiddel dat speciaal voor het reinigen en desinfecteren van slagroomautomaten is ontwikkeld.
Dispencer
Een dispencer maakt het doseren van Radikaal plus gemakkelijk en foutloos.
Spoelkoppeling
De Sanomat spoelkoppeling maakt het mogelijk om de slagroomautomaat eenvoudig en effectief te reinigen en desinfecteren.
Set O-ringen
Voor het juist onderhouden van de Sanomat slagroomautomaat is een set O-ringen leverbaar om alle aan slijtage onderhevige onderdelen te vervangen.
Losse slagschijfjes
De slagroomautomaat is standaard uitgerust met een slagsysteem bestaande uit schijfjes gemonteerd op een as. Optioneel kunnen losse schijfjes worden geleverd voor meer opslag of nog grotere flexibiliteit.
RVS Slagsysteem
De slagroomautomaat is standaard uitgerust met een slagsysteem bestaande uit schijfjes gemonteerd op een as. Optioneel kan een RVS slagsysteem worden geleverd uit één geheel.
Resoluut!
Voor het eenvoudig en doeltreffend reinigen van de binnen- en buitenzijde van de Sanomat slagroomautomaten.
Soezenpin
Een soezenpin maakt het vullen van slagroomsoezen erg eenvoudig en kan op elke Sanomat slagroomautomaat worden gemonteerd.
Specificaties
| Model / uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit (liter/uur) | Hand-bediening | Instelbare portionering | Touch-screen | Reservoir (liter) | BIB (liter) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||||||
| Hand | 410 | 470 | 505 | 230 | 900 | 120 | • | – | – | 12 | 20 |
| Auto | 410 | 470 | 505 | 230 | 900 | 120 | • | 3 | – | 12 | 20 |
Downloads
- Brochure
- Gebruiksaanwijzing
- Dagelijkse schoonmaak- en desinfectieprocedure voor slagroomautomaten met spoelprogramma
Sanomat Euro-Cream 6
Omschrijving
| Vanwege de compacte buitenafmetingen in combinatie met de ruime binnenafmetingen is de Sanomat Euro-Cream 6 voor allerlei bedrijven geschikt. Voor zowel bedrijven met een beperkte ruimte als bedrijven die hoge eisen stellen aan capaciteit, snelheid en kwaliteit is de Sanomat Euro-Cream 6 heel geschikt.
Net zoals de andere Sanomat Euro-Cream slagroomautomaten is de Sanomat Euro-Cream 6 voorzien van een aantal belangrijke innovaties. En dat zorgt ervoor dat de verwerking van slagroom consequent en hygiënisch kan plaatsvinden. Met behulp van het spoelprogramma worden de reiniging en de desinfectie eenvoudig en tegelijkertijd zeer effectief uitgevoerd. De tiptoetsenbediening zorgt daarnaast voor een comfortabele en eenvoudige bediening van de slagroomautomaat. Bovendien is het gladde bedieningspaneel makkelijk te reinigen. De Sanomat Euro-Cream 6 heeft een uitneembaar roomreservoir met een inhoud van zes liter. Daarnaast is deze slagroomautomaat te gebruiken met Bag-in-Box systemen van maximaal tien liter. Het model in de Hand-uitvoering is uitgevoerd met een druktoets. Het model in de Auto-uitvoering is daarnaast voorzien van drie portioneringstoetsen. |
Eigenschappen
- Slagsysteem met slagschijfjes voor een maximale opslag en stand
- Kan voorzien worden van andere slagsystemen
- Slagroomreservoir met een inhoud van 6 of 10 liter
- Kan werken met Bag-In-Box systeem van maximaal 10 liter
- Elektronische koeling
- Elektronische bediening
- Pomp, ventielkop, luchtregelaar en reservoir van RVS
- Standaard voorzien van een spoelprogramma
- Optioneel leverbaar in een uitvoering voor zelfbediening
- Als optie te voorzien van een aansluiting voor een voetschakelaar
- Ook leverbaar in de kleuren zwart, rood, blauw en mint
|
Advies op maat
Twijfel je over welke slagroomautomaat je nodig hebt voor jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Uitvoeringen
De Sanomat Euro-Cream 6 is leverbaar de volgende uitvoeringen:
- Hand 6 liter: Dit model is voorzien van handbediening en een slagroomreservoir van 6 liter
- Auto 6 liter: Dit model is zowel voorzien van handbediening als van een drievoudige portionering en een slagroomreservoir van 6 liter
- Hand 10 liter: Dit model is voorzien van handbediening en een slagroomreservoir van 10 liter
- Auto 10 liter: Dit model is zowel voorzien van handbediening als van een drievoudige portionering en een slagroomreservoir van 10 liter.
Accessoires
Radikaal Plus
Radikaal Plus is een gecombineerd reinigings- en desinfectiemiddel dat speciaal voor het reinigen en desinfecteren van slagroomautomaten is ontwikkeld.
Dispencer
Een dispencer maakt het doseren van Radikaal plus gemakkelijk en foutloos.
Spoelkoppeling
De Sanomat spoelkoppeling maakt het mogelijk om de slagroomautomaat eenvoudig en effectief te reinigen en desinfecteren.
Set O-ringen
Voor het juist onderhouden van de Sanomat slagroomautomaat is een set O-ringen leverbaar om alle aan slijtage onderhevige onderdelen te vervangen.
Losse slagschijfjes
De slagroomautomaat is standaard uitgerust met een slagsysteem bestaande uit schijfjes gemonteerd op een as. Optioneel kunnen losse schijfjes worden geleverd voor meer opslag of nog grotere flexibiliteit.
RVS Slagsysteem
De slagroomautomaat is standaard uitgerust met een slagsysteem bestaande uit schijfjes gemonteerd op een as. Optioneel kan een RVS slagsysteem worden geleverd uit één geheel.
Resoluut!
Voor het eenvoudig en doeltreffend reinigen van de binnen- en buitenzijde van de Sanomat slagroomautomaten.
Soezenpin
Een soezenpin maakt het vullen van slagroomsoezen erg eenvoudig en kan op elke Sanomat slagroomautomaat worden gemonteerd.
Specificaties
| Model / uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit (liter/uur) | Hand-bediening | Instelbare portionering | Touch-screen | Reservoir (liter) | BIB (liter) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||||||
| Hand 6 | 330 | 440 | 505 | 230 | 900 | 120 | • | – | – | 6 | 10 |
| Auto 6 | 330 | 440 | 505 | 230 | 900 | 120 | • | 3 | – | 6 | 10 |
| Hand 10 | 330 | 440 | 555 | 230 | 900 | 120 | • | – | – | 10 | 10 |
| Auto 10 | 330 | 440 | 555 | 230 | 900 | 120 | • | 3 | – | 10 | 10 |
Downloads
- Brochure
- Gebruiksaanwijzing
- Dagelijkse schoonmaak- en desinfectieprocedure voor slagroomautomaten met spoelprogramma
Sanomat Line 5
Omschrijving
| De Sanomat Line 5 is kwalitatief hoogwaardig, eenvoudig in gebruik en gemakkelijk/effectief te reinigen. De aantrekkelijke prijsstelling maakt deze slagroomautomaat uitermate geschikt voor prijsbewuste horecagelegenheden. De Sanomat line 5 slagroomautomaten zijn voorzien van de bekende Sanomat gekoelde kop waardoor de slagroom in de uitloop gekoeld blijft, ook bij een periode van stilstand.
De Sanomat Line 5 is uitgerust met een slagroomreservoir van vijf liter en kan tevens aangesloten worden op een Bag-In-Box systeem met zakken slagroom van maximaal tien liter. Bediening is op twee manieren mogelijk: handbediening en bediening middels traploos instelbare portionering waarmee het mogelijk is om porties slagroom met een vooraf ingestelde hoeveelheid af te tappen en om het slagroomverbruik te kunnen controleren. Optioneel is de Sanomat Line 5 om te bouwen naar een model voor zelfbediening. |
Eigenschappen
- Slagsysteem uit één geheel
- Slagroomreservoir met een inhoud van 5 liter
- Kan werken met Bag-In-Box systeem van maximaal 10 liter
- Elektronische koeling
- Elektronische bediening
- Luchtregelaar en reservoir van kunststof, pomp en ventielkop van RVS
- Als optie te voorzien van een spoelprogramma
- Optioneel leverbaar in een uitvoering voor zelfbediening
|
Advies op maat
Twijfel je over welke slagroomautomaat het beste past bij jouw zaak? En voldoet aan de door jou gestelde eisen? Neem vrijblijvend contact op met onze adviseurs voor advies op maat. |
Accessoires
Radikaal plus
Radikaal plus is een gecombineerd reinigings- en desinfectiemiddel dat speciaal voor het reinigen en desinfecteren van slagroomautomaten is ontwikkeld.
Dispencer
Een dispencer maakt het doseren van Radikaal plus gemakkelijk en foutloos.
Spoelkoppeling
De Sanomat spoelkoppeling maakt het mogelijk om de slagroomautomaat eenvoudig en effectief te reinigen en desinfecteren.
Set O-ringen
Voor het juist onderhouden van de Sanomat slagroomautomaat is een set O-ringen leverbaar om alle aan slijtage onderhevige onderdelen te vervangen.
RVS Slagsysteem
De Sanomat Line slagroomautomaat is standaard uitgerust kunststof slagstaaf. Optioneel kan een RVS slagsysteem worden geleverd.
Resoluut!
Voor het eenvoudig en doeltreffend reinigen van de binnen- en buitenzijde van de Sanomat slagroomautomaten.
Specificaties
| Model / uitvoering | Afmetingen | Spanning (V) | Aansluit-waarde(W) | Capaciteit (liter/uur) | Hand-bediening | Instelbare portionering | Touch-screen | Reservoir (liter) | BIB (liter) | ||
| B (mm) | D (mm) | H (mm) | |||||||||
| Line 5 Auto | 320 | 406 | 490 | 230 | 900 | 72 | • | 1 | – | 5 | 10 |
Downloads
- Brochure
- Gebruiksaanwijzing
- Dagelijkse schoonmaak- en desinfectieprocedure voor slagroomautomaten zonder spoelprogramma
- Dagelijkse schoonmaak- en desinfectieprocedure voor slagroomautomaten met spoelprogramma
