9 slimme tips om energie te besparen
1. Pasteuriseer op 65 graden
Heb je dit al eens geprobeerd? Pasteuriseer je ijsmix op 65 graden in plaats van 85 graden Celsius. Dit scheelt ongeveer 20% op je stroomverbruik.
2. Kies het kortste programma
Bij het draaien van ijs selecteer je een zo kort mogelijk programma (zonder je kwaliteit te verlagen natuurlijk). Sneller ijs draaien zorgt voor minder energie- en waterverbruik.
3. Sluit je schuifruit
Deze tip ligt misschien voor de hand maar maak er een dagelijkse werkroutine van. Sluit de schuifruiten of het rolgordijn van je vitrine zodra het kan. Niet alleen als je de deuren sluit. Je ijsvitrine verliest hier de meeste energie. Dus hier kun je energie- en geldwinst boeken.
4. Kies voor een pozetti
Heb je een nieuwe vitrine nodig? Overweeg eventueel om een pozetti-vitrine aan te schaffen. Dit type vitrine verbruikt veel minder energie. Kies dan wel voor een model met zicht op je ijs.
5. Zet de halverings-optie van je pasteuriseerketel aan
Als je een pasteuriseerketel van tijd tot tijd maar voor de helft gebruikt, kies er dan ook voor om bij de ketel de optie voor het halve gebruik aan te zetten. (Als je die mogelijkheid hebt op je apparaat).
6. Maak de condensors wekelijks schoon
Zorg ervoor dat je de condensors van je luchtgekoelde apparatuur wekelijks schoon maakt en stofvrij houdt. Hierdoor hoeft de compressor van je koelapparatuur minder lang te draaien bespaar je dus stroom. En als bonus verleng je zo de levensduur van je vitrine.
7. Hergebruik water
Uit je watergekoelde apparatuur komt warm koelwater. Probeer dit water te hergebruiken voor bijvoorbeeld schoonmaakwerkzaamheden.
8. Houd omgevingstemperatuur laag
Probeer de omgevingstemperatuur in je winkel (of zaak) van je vitrine laag te houden. Hierdoor hoeft je vitrine minder hard te werken. Je airco werkt dan weliswaar wat harder, maar vaak is een airco-apparaat energiezuiniger dan een ijsvitrine. Let wel op dat je bij het gebruik van een airco, deze niet direct op je vitrine laat blazen.
9. Vraag om efficiënte afstelling
Vraag je servicemonteur om het ventiel voor de afstelling van je koelwater zo efficiënt mogelijk af te stellen voor een laag water- en energieverbruik.
