Overwinteradvies voor je apparatuur

Ga je, na de feestdagen en de ijstaartenpiek, je ijskeuken voor langere tijd sluiten? Volg dan deze tips om je apparatuur goed te laten overwinteren.

 

1. Maak al je machines schoon, desinfecteer ze en leg de onderdelen gedemonteerd weg.
2. Leeg het overloopbakje van je ijsmachine en maak deze schoon.
3. Maak van al je luchtgekoelde apparatuur de condensors schoon en stofvrij. Gebruik hiervoor bij voorkeur een compressor.
4. Heeft je vitrine een condensbak? Maak deze dan leeg en schoon.
5. Haal alle bodemplaten uit je vitrine, maak ze schoon laat ze goed drogen.
6. Let erop dat je apparatuur op een vorstvrije plaats staat. Lukt dit niet, wees er dan zeker van dat er geen water meer in de machine of de leidingen zit.
7. Zet je machines niet in een te vochtige ruimte, want anders ontstaat er kans dat (elektronische) onderdelen corroderen.
8. Reinig je lepelspoelbakjes.
9. Zorg dat er water in je afvoeren zit of sluit je afvoeren af om stank te voorkomen.
10. Laat alle waterslangen naar en van je apparatuur zo leeg mogelijk zijn om bacteriegroei te voorkomen.
11. Zet elke twee maanden je apparatuur even onder stroom om te voorkomen dat batterijen leeg raken.